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7月起，廣東鰻魚(yú)出口大幅下降,，順德積壓在塘里的鰻魚(yú)有幾萬(wàn)噸,；順德部分烤鰻廠已經(jīng)停工，積壓的烤鰻有幾千噸,。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),，今年以來(lái)順德鰻魚(yú)業(yè)損失將近五億元。目前,，順德鰻魚(yú)協(xié)會(huì)與順德政府正積極探索開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，并計(jì)劃申報(bào)順德為中國(guó)鰻魚(yú)之鄉(xiāng)。
順德1/3鰻魚(yú)企業(yè)倒閉
養(yǎng)鰻20年,，目前在臺(tái)山養(yǎng)鰻2000多畝的順德鰻農(nóng)伍伯說(shuō),，今年是其養(yǎng)鰻多年來(lái)遇到的最大困境�,！坝糜谏a(chǎn)烤鰻的鰻魚(yú)要求每條在250克左右,。但由于烤鰻的出口市場(chǎng)大幅下降，現(xiàn)在在塘里的鰻魚(yú)體積大了許多,，只能在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售,，價(jià)格又低�,！蔽椴f(shuō),，現(xiàn)在菜鰻是3.6萬(wàn)元一噸，但成本都要4萬(wàn)多元,，其損失很大,。
由于出口銳減,，經(jīng)營(yíng)鰻魚(yú)出口加工的順德烤鰻廠部分處于停產(chǎn)狀況，損失巨大,。順德杏壇的龍昌烤鰻廠經(jīng)營(yíng)鰻魚(yú)加工出口已經(jīng)有10多年,，目前廠區(qū)占地面積有20萬(wàn)平方米，是中國(guó)烤鰻出口大戶(hù),。該廠相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，以往其廠出口日本的烤鰻每年達(dá)到1000多噸，今年出口日本的烤鰻市場(chǎng)急劇萎縮,，其出口量減少了2/3,，目前工廠的多條生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)停工，“從今年6月初起就一直處于半停工狀態(tài),，累計(jì)虧損額達(dá)數(shù)千萬(wàn)元,。由于鰻魚(yú)及鰻魚(yú)制品滯銷(xiāo)，只能將出口的規(guī)格鰻養(yǎng)大成菜鰻,，每噸虧損7000多元,。”
據(jù)了解,，順德鰻魚(yú)業(yè)在上世紀(jì)80年代興起,，發(fā)展迅猛，占據(jù)國(guó)內(nèi),、廣東鰻魚(yú)市場(chǎng)的重要位置,，順德鰻農(nóng)亦因該高附加值產(chǎn)業(yè)受惠匪淺。然而,，2005年后廣東鰻魚(yú)的主要出口地日本,，受“毒餃子事件”、冒牌產(chǎn)地,、孔雀石綠,、抗生素等問(wèn)題的影響，現(xiàn)在日本很多消費(fèi)者一看到“中國(guó)產(chǎn)”的烤鰻就避而遠(yuǎn)之,。據(jù)悉,，去年7月到今年6月，全國(guó)出口烤鰻僅有23970噸,，和去年同期相比減少了五成,。
養(yǎng)鰻、烤鰻,、飼料等各個(gè)環(huán)節(jié)全面虧損,，然而鰻農(nóng)的養(yǎng)鰻成本卻在上漲，已達(dá)2成；重壓之下,，順德已有1/3的鰻魚(yú)企業(yè)倒閉,，另外的仍在苦苦掙扎。省鰻魚(yú)協(xié)會(huì)相關(guān)人士表示,，據(jù)初步統(tǒng)計(jì),，今年以來(lái)，順德鰻魚(yú)業(yè)損失將近5億元,。
鰻業(yè)自救關(guān)鍵在開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
廣東省鰻魚(yú)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周紹榮認(rèn)為,，目前中國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)形勢(shì)危急，除了日本減少進(jìn)口中國(guó)鰻魚(yú)之外,，還有一個(gè)原因是中國(guó)鰻魚(yú)出口市場(chǎng)過(guò)于單一,，國(guó)內(nèi)沒(méi)有足夠的消費(fèi)能力。同時(shí),，鰻魚(yú)企業(yè)缺乏獨(dú)立的品牌,，導(dǎo)致只要有一間中國(guó)鰻魚(yú)制品廠被查到有問(wèn)題，整個(gè)中國(guó)鰻魚(yú)行業(yè)就會(huì)受到牽連,。據(jù)悉,，目前廣東鰻魚(yú)主要出口日本，當(dāng)下日本消費(fèi)者對(duì)中國(guó)食品不信任,，牽連質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的順德產(chǎn)鰻魚(yú)，造成烤鰻出口嚴(yán)重受阻,。
“國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空間很大,，目前國(guó)內(nèi)還不習(xí)慣消費(fèi)鰻魚(yú)，一旦打開(kāi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，我們不必受制于人,，價(jià)格也能得到保證�,！睆V東省鰻魚(yú)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),，目前協(xié)會(huì)正號(hào)召企業(yè)自救，在國(guó)內(nèi)推廣鰻魚(yú)飲食,，擴(kuò)大內(nèi)需,；同時(shí)開(kāi)拓歐美市場(chǎng)。
申報(bào)中國(guó)鰻魚(yú)之鄉(xiāng)打響品牌
順德區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)岑偉垣認(rèn)為,，隨著生活水平的提高,，國(guó)內(nèi)也有了鰻魚(yú)消費(fèi)的市場(chǎng)，但目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是有點(diǎn)亂,，要打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一定要打品牌,，要將鰻魚(yú)行業(yè)聯(lián)合起來(lái)統(tǒng)一推介。目前,，順德區(qū)政府正準(zhǔn)備申報(bào)中國(guó)鰻魚(yú)之鄉(xiāng),，提高順德鰻魚(yú)的知名度,，“政府將依職能為鰻魚(yú)業(yè)提供貼身的服務(wù)，也可以以政府的名義舉行一些推介會(huì)”,。
據(jù)了解,，現(xiàn)在順德已經(jīng)有鰻魚(yú)大戶(hù)正在申請(qǐng)自己的商標(biāo)，計(jì)劃在國(guó)內(nèi)大力推廣鰻魚(yú)的飲食文化,，擴(kuò)大鰻魚(yú)的國(guó)內(nèi)需求,，廣東的烤鰻專(zhuān)賣(mài)店已經(jīng)進(jìn)駐了北京、天津等國(guó)內(nèi)大城市,，烤鰻也將進(jìn)入國(guó)內(nèi)的一些日本料理店,。
針對(duì)當(dāng)前困難時(shí)期，廣東省鰻魚(yú)協(xié)會(huì)也希望,，廣東省,、順德區(qū)政府能出臺(tái)一些有力的扶持政策，撥出專(zhuān)項(xiàng)資金,，通過(guò)銷(xiāo)售補(bǔ)貼等方式幫助鰻農(nóng)渡過(guò)難關(guān),。 |