本報(bào)海口電
記者從海南省質(zhì)監(jiān)局獲悉,，日前,，海南《鮮榨果蔬汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《生食三文魚(yú)龍蝦衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》兩項(xiàng)食品地方標(biāo)準(zhǔn)已完成審定,，不久將出臺(tái),。
海南省質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),，很多人認(rèn)為越新鮮的食品,，越有營(yíng)養(yǎng),，但較少有人關(guān)心這類(lèi)食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這類(lèi)餐飲食品由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烹飪,，食物本身會(huì)帶有微生物和寄生蟲(chóng),，必須通過(guò)嚴(yán)格的清洗、消毒等過(guò)程,，才能達(dá)到保障消費(fèi)者健康安全的程度,。《鮮榨果蔬汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《生食三文魚(yú)龍蝦衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》就是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生部門(mén)的相關(guān)規(guī)定,，對(duì)鮮榨果蔬汁,、生食三文魚(yú)和海蝦等食品衛(wèi)生要求，以及食品加工過(guò)程的衛(wèi)生要求作出了明確規(guī)定,。 |
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