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| 香蕉爛市呼喚建立“農(nóng)產(chǎn)品風險應對預案” |
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| 2007-06-25 本報記者：趙葉蘋 周慧敏 來源:經(jīng)濟參考報 |
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 記者近日在海南一些香蕉產(chǎn)地看到,，大量香蕉成熟腐爛在地里,，尋不到銷路的蕉農(nóng)們竟拿香蕉喂豬,。3月份的“蕉癌風波”,，4月底的“香蕉感染SARS病毒”,，加上此次爛市,，短短三個月內(nèi),，海南蕉農(nóng)遭遇三次市場風險,，損失慘重,。
近年來,，香蕉已成為海南高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)部門稱，“十一五”末,，全省香蕉種植面積將達到100萬畝以上,，產(chǎn)量達到250萬噸。香蕉產(chǎn)業(yè)規(guī)模在不斷壯大,，為何一遇到風險或市場波動,，就風雨飄搖，不堪一擊,？
香蕉產(chǎn)業(yè)之所以如此脆弱,，根本原因是其自身抵御風險能力過低。種植結(jié)構(gòu)不合理,，產(chǎn)供銷鏈條脫節(jié),，缺乏應對風險預案，銷售上各行其是,，加工環(huán)節(jié)處于空白等,，都是制約農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的深層次原因。因此,，建立“農(nóng)產(chǎn)品風險應對預案”,，建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長遠規(guī)劃和長效機制，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，已迫在眉睫,。
海南的香蕉產(chǎn)業(yè)，以千家萬戶分散經(jīng)營為主,，在歷次香蕉風波中,，損失最大的就是那些香蕉種植規(guī)模較小、勢單力薄的農(nóng)戶,。要應對市場風險,，必須改變這種分散種植方式，加快培養(yǎng)種植大戶和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，通過農(nóng)民專業(yè)合作組織將千家萬戶的小生產(chǎn)者聯(lián)合起來,，增強他們的科技和經(jīng)營實力，從而增強整個香蕉產(chǎn)業(yè)抵抗市場風險的能力,。
應對農(nóng)產(chǎn)品風險,，還急需大力開拓農(nóng)產(chǎn)品深加工能力。簡單估算,，海南目前爛在地里的香蕉不下幾萬噸,，瓊北蕉農(nóng)至少虧損了一億元�,？墒呛Ｄ蠜]有一家香蕉深加工企業(yè),，僅有幾家本地副食品企業(yè)加工少量的香蕉片,。如果海南有幾個香蕉的深加工廠，海南的香蕉也不至于拿去喂豬,，甚至爛在地頭,。
令人不解的是，地里有大量香蕉腐爛,，然而,，有強烈消費需求的城市居民卻難以買到低價香蕉，問題就在于生產(chǎn)和運銷的脫節(jié),。海南香蕉都是等著外地的運銷商上門收購,，農(nóng)民沒有渠道了解終端市場的價格行情，如果沒有運銷商來收購,，農(nóng)民種植的香蕉根本就賣不出去,，更談不上對香蕉的定價權(quán)。對此,，政府應當有所作為,，積極開拓市場，做好服務(wù),，并通過行業(yè)協(xié)會牽頭，農(nóng)民合作組織參與,，建立起有效的經(jīng)營信息交流平臺,。
香蕉屢遭爛市的教訓告訴我們，只有建立“農(nóng)產(chǎn)品風險應對預案”,，通過各種手段大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，才能避免香蕉爛市的悲劇繼續(xù)上演。 |
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