本報芝加哥電
據(jù)《芝加哥論壇報》2007年12月31日報道,，2007年美國食品價格漲幅創(chuàng)1990年以來新高,，大約為2006年的兩倍。許多經(jīng)濟學家認為,，2007年美國食品價格漲幅約為5%,。不過，這可能只是未來幾年食品價格連續(xù)上漲的開始,。
報道稱,，國際油價逼近每桶100美元歷史高位不僅使生物乙醇行業(yè)快速發(fā)展，也在運輸成本等方面加大了食品行業(yè)的成本開支,。
生物乙醇行業(yè)消耗了大約25%的玉米產量,，該行業(yè)對玉米的巨大需求已在食品行業(yè)中產生了連鎖反應。以雞蛋為例：由于雞以玉米為食糧,，生物乙醇對玉米的旺盛需求拉高了玉米價格,，從而間接推高了雞蛋價格。
同時,，發(fā)展中國家消費者由于收入水平提高也在改善飲食結構,，使肉蛋奶需求增加，而肉蛋奶生產需要投入更多糧食,，這在一定程度上推動了食品價格上漲,。
此外，澳大利亞和阿根廷等國的干旱天氣使得2007年小麥供給減少,。
美國農業(yè)部預計,，由于出口需求和國內消費增加，2008年5月底，美國小麥庫存可能降至2.8億蒲式耳,，創(chuàng)60年來新低,。2007年12月17日，芝加哥期貨交易所小麥期貨價格創(chuàng)出了每蒲式耳10.095美元的歷史紀錄,。
種種跡象表明,，美國食品價格漲勢尚無緩和跡象。美國明尼蘇達大學食品行業(yè)中心主任本哈明認為：“廉價食品的時代或許已經(jīng)結束,�,！�
|
|