黃昏前的陽光尤為動人，它透過竹簾的縫隙慵懶地灑在人身上,。少了正午時的咄咄逼人,，這時恬靜的光使一切都引人遐思,。
喝茶,，在此時是個好選擇,。
和爸爸坐在窗邊，面前桌上木制的茶海正散發(fā)著柔柔的原木的光澤,，灼熱的水汽自開水壺中冒出,。一片氤氳景象。
接著,，細碎的摩擦聲傳來,。杯中正見一撮干癟的小茶粒，像一群不諳世事的孩子,，擁簇在一起,。它們有著好聽的名字——鐵觀音�,；蛟S,，這名字正是剛中帶柔的所在呢。
水聲嘩嘩,，霧氣蒸騰,，隨著泡茶的蓋碗被蓋上，我思索著小茶粒們飽脹起來的樣子,，我還想著在注入滾燙的開水時,，它們所跳的舞蹈的名字。
約摸過了幾十秒鐘,，蓋子被打開,，淺綠色的液體被倒進一個玻璃容器中。那顏色實比淺綠要淡很多,，就像初夏的風(fēng),、微綠的風(fēng)。再看杯中,，鐵觀音的葉片已展了雛形,，未倒凈的水使它們蒙上一層晶瑩。隱約聽見微弱的喘息,，是累了么,？
小茶杯被這淺綠的液體一一洗凈，茶海上那頭紫砂做的小豬品嘗了鐵觀音第一次預(yù)演的歡樂,。
第二泡,、第三泡……滾燙的泉水為茶葉一次又一次洗禮。場面似乎擁擠開來了,，一片片葉子盡己所能地飽脹,。看著它們充滿熱情的膨發(fā)，我們的心反倒沉靜下來,。
茶湯是晶亮的黃綠色,，這顏色在陽光的沐浴下竟然變幻出黃水晶般的光。吮一下入口,，舌頭因為熱意卷曲起來,，味蕾上留下了跳躍的歡愉。輕咽入喉,，卻被不久后傳來的感覺所震驚,。那，是最澄澈的甘甜,。爸爸曾微笑著把“回甘”這個詞告訴我。那是鐵觀音獨有的微甜香氣,，它在我口中,、在鼻腔中，以至在心中回蕩,。
這時才有了超越一切喧囂的寂靜,，而在這沁人心脾的甘甜的靜中，我似乎感覺到了一個技藝精湛的舞者在柔媚中漾出的幾分灑脫,、逸出的幾絲張揚,。
輕輕閉上眼，我靜享這與家人品茶時的歡樂,；緩緩舒口氣,，我細細品味由鐵觀音攜來的繞心三日不絕的甜香。
這是真正的好茶,！茶潔,、水潔，心亦要潔,，只有這樣,，才能在屬于自己的那片天地中，憶起似乎已被忘卻的美好記憶……
所有的茶都是世上不可多得的舞者,，它們或媚似無骨,，或威武粗獷。它們從幾千年前至今,，都為文人騷客和普羅大眾所鐘愛,。于我，是傾心于它們帶來的至高味覺,，如鐵觀音,，又如白茶和龍井。人對茶雖是各有所愛，但其致終一也,。
在這個綠色的夏天,，在這片明澈的天際下，請隨茶,，一同起舞,。 |
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