以開奶茶店為代表的經(jīng)營靈活的“輕創(chuàng)業(yè)”模式，成為當(dāng)下許多年輕人開啟創(chuàng)業(yè)之路的首選之一。然而,，他們也缺乏成熟的商業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，很難從零開始搭建一套行之有效的商業(yè)模式,。因此，很多有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人會選擇加盟一家成熟的奶茶品牌。
那么，什么樣的奶茶品牌值得加盟呢,？
選當(dāng)下不如選未來
對于剛剛?cè)胄械哪贻p加盟商來說，未來發(fā)展空間大,、正在快速發(fā)展,、走在上升期的奶茶品牌或許是優(yōu)選,。他們可以作為加盟商和品牌一起成長,。
“爺爺不泡茶”奶茶品牌成立于2018年，2022年開始布局全國開放加盟,。2024年門店增開1000多家,，規(guī)模增長8倍，門店增速和銷量增速都是去年的行業(yè)第一,。
奶茶品牌的發(fā)展,，往往需要經(jīng)歷3次重大考驗(yàn)。第一次是開放加盟,，需要將之前積累的管理經(jīng)驗(yàn),、產(chǎn)品制作經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化，快速復(fù)制給加盟商,；第二次是門店整體規(guī)模突破1000家,，需要成熟的加盟管理體系；第三次就是年加盟增量超過1000家,，說明品牌已經(jīng)走上了快速擴(kuò)張的高速路,，很容易形成“滾雪球”效應(yīng)。因此,，爺爺不泡茶增速排名行業(yè)第一的成績只是一方面,，年增量首次突破1000家，代表了它未來的增速會更快,，2025年上半年的數(shù)據(jù)也證實(shí)了這一點(diǎn),。截至2025年6月，爺爺不泡茶全國門店已超2500家，增量進(jìn)一步增加,，半年幾乎就實(shí)現(xiàn)了新開門店1000家,。
選有“網(wǎng)紅效應(yīng)”的品牌
對于增長速度快的品牌，我們可能有另一層擔(dān)心——這個品牌是靠各種營銷手段推出來的“網(wǎng)紅品牌”,，只會曇花一現(xiàn),。這確實(shí)需要一定的眼力鑒別。
其實(shí)有“網(wǎng)紅效應(yīng)”,，說明品牌有人關(guān)注,，有消費(fèi)者青睞。而品牌能不能將“網(wǎng)紅效應(yīng)”轉(zhuǎn)化成為發(fā)展的動力,，主要要看其拳頭產(chǎn)品的競爭力,，最關(guān)鍵的就是產(chǎn)品的差異化。
作為一家武漢的品牌,，爺爺不泡茶以湖北當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)茶飲,、美食為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)茶文化與創(chuàng)新工藝相融合,，專注探索食飲相伴的基因密碼是當(dāng)下品牌研發(fā)產(chǎn)品的核心邏輯,。比如，公司將湖北孝感米釀與夏天的荔枝相結(jié)合制作的荔枝冰釀,、將湖北咸寧桂花,、洞庭碧螺春茶和雪梨汁相結(jié)合的桂花雪梨，都是在市場上差異化十足的產(chǎn)品,。其中,，荔枝冰釀2024年銷量是米釀類奶茶銷量TOP1，超過2,、3,、4名銷量總和。有這樣持續(xù)受市場認(rèn)可的產(chǎn)品奶茶,，才有長線發(fā)展的品牌生命力,。
選懂年輕人的品牌
酒香也怕巷子深。想要在茶飲市場脫穎而出,，除了過硬的產(chǎn)品力外,，真正能觸達(dá)人心的營銷活動必不可少。特別是對加盟商來說,，總部各類營銷活動的策劃是否能貼合當(dāng)下消費(fèi)者的喜好,，能否從情緒上調(diào)動起大家的興趣，這些都決定了是否能給門店帶來實(shí)實(shí)在在的人氣和銷量,。
對“95后”“00后”加盟商來說,，最簡單的判斷方法就是把自己換位到消費(fèi)者角度來觀察，看哪些營銷活動最貼心，哪類市場活動更有吸引力,。同時,，借助社交媒體上相關(guān)營銷活動的傳播數(shù)據(jù)，也可以觀察消費(fèi)者是否感興趣,。
今年畢業(yè)季,，爺爺不泡茶在微博上發(fā)起了“上岸先上山”公益活動，面向全國考生免費(fèi)發(fā)放10萬杯“空山梔子”茶飲,，為2025年高考學(xué)子送上清涼祝福,。當(dāng)天，話題#爺爺不泡茶#就在活動的加持下沖上了微博熱搜榜第一,，引發(fā)了廣泛共鳴,。實(shí)際上，爺爺不泡茶一直都很重視為消費(fèi)者提供情緒價值,，打造「好吃好喝好玩」的輕松體驗(yàn),，做年輕人的“解饞搭子”。
對于想要把奶茶店作為自己第一份創(chuàng)業(yè)的年輕人來說,，產(chǎn)品力過硬,、有人氣、更受年輕人喜歡的上升期奶茶品牌,，或許才是保險的選擇,。從純粹經(jīng)濟(jì)層面看，它能夠讓投資迅速回本,，保住高下限；從年輕人成長的角度,，它也能夠迅速幫助年輕的投資者了解茶飲行業(yè)的最新動態(tài),，成為資深的行業(yè)從業(yè)者，為未來更好的個人發(fā)展提供堅實(shí)的基礎(chǔ),。(鄒易）
