圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)走勢圖
數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)數(shù)據(jù)庫
圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比
數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)數(shù)據(jù)庫
分城市來看,，截至2024年12月,，北京、上海,、廣州,、合肥、重慶,、哈爾濱,、銀川、天津,、南寧,、杭州、長春,、長沙,、昆明、青島超市銷售食用鹽均價較2024年11月上漲,；濟南超市銷售食用鹽均價較2024年11月持平,；呼和浩特、西安,、南昌,、蘭州、烏魯木齊、南京,、武漢,、鄭州、太原,、西寧,、貴陽超市銷售食用鹽均價較2024年11月下跌。
表1 各城市超市食用鹽銷售價格表（單位：元／斤）
數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)數(shù)據(jù)庫
注：廣州上月（2024年11月）大潤發(fā)超市有促銷活動,，故當月（2024年12月）月內商超食用鹽價格較上月漲幅較大,。
分價格區(qū)間來看，本期超市食用鹽銷售單價在5元／斤以上的城市有7個,，分別是北京,、上海、烏魯木齊,、南京,、杭州、貴陽,、昆明,；超市食用鹽銷售單價在4-5元／斤之間的城市有9個，分別是廣州,、重慶、南昌,、蘭州,、天津、長春,、長沙,、西寧、濟南,；超市食用鹽銷售單價在3-4元／斤之間的城市有5個,，分別是呼和浩特、哈爾濱,、銀川,、武漢、鄭州,；超市食用鹽銷售單價在3元／斤以下的城市有6個,，分別是合肥、西安,、南寧,、拉薩、太原、青島,。
低鈉鹽銷售方面,，12月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、廣州,、重慶,、烏魯木齊、杭州,、長春,、鄭州、太原,、貴陽,、昆明、青島,。
新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)由中國經(jīng)濟信息社與中國鹽業(yè)集團有限公司共同發(fā)布,，由新華指數(shù)研究院編制并運營，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價格走勢,，為市場提供定價參考與決策支持,。指數(shù)以2018年1月為基期，基點1000點,，重點采集國內主要城市大型連鎖超市的食用鹽價格和銷量數(shù)據(jù),。
新華指數(shù)研究院以服務中國式現(xiàn)代化建設和世界經(jīng)濟發(fā)展，推動新時代指數(shù)及指數(shù)方法論研究與創(chuàng)新為宗旨,，以建設開放型國際指數(shù)研究,、實踐與創(chuàng)新交流平臺為目標，以垂直領域指數(shù)及標準研究,、指數(shù)方法學研究,、指數(shù)應用研究、國際研究與交流等為主業(yè),，旨在面向全球發(fā)布運維更多高水平的,、具有中國特色的指數(shù)型數(shù)據(jù)產(chǎn)品，為全球指數(shù)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展樹立中國典范,，提供中國方案,。
