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昭陽美悅:用創(chuàng)業(yè)聯盟模式將“甜蜜”的事業(yè)做大
2014-12-19    作者:記者 趙丹丹 李雙溪/長春報道    來源:經濟參考報
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昭陽美悅養(yǎng)蜂合作社創(chuàng)始人王鶴潼。資料照片

    近年來,,“毒豆芽”,、“瘦肉精”、“地溝油”等問題食品頻頻出現,,加重了人們對于食品安全的信任危機,,“買到放心食品”成為人們簡單的愿望。
  哪里關注度高,哪里就可能蘊藏商機,。剛畢業(yè)不久的80后女大學生王鶴潼瞄準食品市場,,創(chuàng)辦了一個千名大學生參與、百名蜂農加入的創(chuàng)業(yè)聯盟——“昭陽美悅養(yǎng)蜂合作社”,,利用互聯網,、微信等先進手段營銷,專賣優(yōu)質純天然蜂蜜,。如今,,她的創(chuàng)業(yè)聯盟月平均銷售蜂蜜3萬斤、營業(yè)額近70萬元,。

  尋找優(yōu)質蜜源

  “做蜂蜜產業(yè)前,,我做過全面的市場調查,”王鶴潼說,,“在所有土特產網店中,,蜂蜜的銷售一直是第一名�,!�
  2012年,,王鶴潼畢業(yè)于長春師范大學,她決定自己創(chuàng)業(yè),,并將目光鎖定保健養(yǎng)生市場,。因為王鶴潼從小在吉林省通化縣長大,熟知長白山的各種特產,。
  “我家里有很多親戚在農村,,他們手里都有很多的土特產品,我在考察市場之后,,決定以養(yǎng)生保健為主打,,銷售蜂蜜�,!蓖斛Q潼說,。但是市場上的蜂蜜質量參差不齊,很多名為蜂蜜實則是用添加劑勾兌出來的或是含有大量白糖成分,,王鶴潼的想法是,,要做就做市場上稀缺的純蜂蜜。
  敢想就敢干,。通化,、柳河、白山,、蛟河,、梅河口,、延吉,最遠跑到河北的一個小村莊,,這一年,,王鶴潼為了尋找優(yōu)質蜜源,不知跑了多少里路,,鉆了多少深山老林,。每到一個陌生的村子,王鶴潼首先向當地村民打聽誰家的蜜好,,養(yǎng)了多少年,,在當地為人如何。然后還要進行實地考察,,看倉庫,,去蜂場,看養(yǎng)蜂的環(huán)境,。
  “養(yǎng)蜂的環(huán)境很關鍵,,我找的蜜源都是放蜂地點方圓幾里之內沒有農田的地方,這樣出來的蜜沒有農藥殘留,,非常天然,。”王鶴潼說,,“此外,,王漿也很關鍵,如果是在山里采,,而條件不允許蜂農一天出來一次,,這個王漿就沒有意義,也不值錢,。如果交通方便,能經常拿回來立即速凍,,或直接在家里采,,這個就比較有信任度,因為王漿酸只能保持十幾個小時,�,!�
  逐漸地,王鶴潼從對蜂蜜一無所知,,到深諳內幕,。一次,她收來的蜜還沒等銷售就出現大塊的結晶,,經檢驗,,屬于添加劑蜂蜜,,而蜂農早已不認賬。她只能把一桶桶蜂蜜倒掉,,僅留下一桶作為假蜜參照物,。“其實創(chuàng)業(yè)最初就是花錢買經驗和教訓,�,!蓖斛Q潼說。
  經過幾年的磨煉,,王鶴潼練就了辨別蜂蜜好壞的“火眼金睛”,,觀察蜜的顏色、濃密度,,再細細品嘗,,就能八九不離十地猜出蜜的波美度(濃度),以及是否有添加劑,。她還購置了檢測設備,,用來對蜂農提供的蜂蜜進行抽檢。
  “合作的多了,,我對各家的蜜都了如指掌,,蜜品如人品,所以我只跟人品好的蜂農合作,,檢測設備只是輔助手段,,最主要的是相互信任�,!蓖斛Q潼說,。
  所以,對養(yǎng)蜂人的人品考量,,成為王鶴潼一項重要的工作,。“做人善良,、淳樸,、正直,那他的蜜一定差不了,�,!�
  一個通化的蜂農就是這樣。一次,,王鶴潼尋找蜜源時來到這位蜂農家,,注意到他家里有一條拖著兩個轱轆走路的殘疾犬。原來,,多年前,,這只狗的兩條后腿被車撞斷,,于是蜂農給小狗自制了一副帶著兩個轱轆的“輪椅”,綁在狗身上當做后腿,,繼續(xù)養(yǎng)在家中,。“雖然不是什么好狗,,那也不能給它扔了啊,。”蜂農說,。王鶴潼被深深感動著,,“我一定要跟這家人好好合作,要讓更多的人知道他家,,有愛的人蜂蜜也一定很棒,。”
  據王鶴潼透露,,市場上蜂蜜的質量參差不齊,,價格也高低不等,有些進超市的蜂蜜其實也有勾兌的成分,。還經常有一些人想方設法找到她推銷蜂蜜添加劑,,合作社的蜂農們也不勝其擾�,!坝龅竭@樣的人我就特別生氣,,不能為了錢失去良心�,!蓖斛Q潼說,。
  尋找蜜源的過程也十分艱辛,有幾次進山找蜜源,,由于對山路不熟,,王鶴潼險些翻車。二十幾歲的女孩,,愛美是天性,,但由于要經常進山,穿不了漂亮衣服,,被蜜蜂蟄更是家常便飯。
  這么辛苦,,值得嗎,?“沒有什么能夠阻擋,我對好蜜的向往,�,!蓖斛Q潼唱了起來,。

  集結蜂農成立蜂蜜合作社

  經過一段時間的探索,王鶴潼逐漸找到一些蜜質好,、人品好的蜂農,,合作得十分愉快。但是這樣的形式十分零散,,不便于管理和交流,,于是她萌生了成立養(yǎng)蜂合作社的想法。以合作社的形式將蜂農們聯系在一起,,不僅穩(wěn)定了蜜源,,又能讓蜂農們相互交流、學習,,提高蜂蜜質量,,形成良性循環(huán)。
  經過一段時間的努力,,王鶴潼以大學生身份成為法人代表,,與7位農民成立了蜂蜜合作社——“昭陽美悅養(yǎng)蜂合作社”。逐漸地,,想與她合作的蜂農越來越多,,她的合作社也有越來越多的蜂農加入,如今已經有100多位蜂農常年給她供貨,。
  出生于1988年的張云輝是吉林市豐滿區(qū)的一位蜂農,,家里祖祖輩輩養(yǎng)蜂,到他這里已經是第四代了,。他告訴記者,,這幾年蜂蜜不好賣,按照祖輩的老辦法賣蜜又辛苦又賺不到錢,。張云輝說,,自己本沒有生意頭腦,跟人說話都打怵,,更別說出門推銷蜂蜜了,。前幾年就靠著祖輩積攢下的老客戶來收蜜,但他總覺得不是個辦法,,怕萬一哪天人家不收了,,很是著急上火。王鶴潼的到來讓他看到了希望,。
  張云輝告訴記者,,他家每年能產蜂蜜5000到10000斤,大部分蜂蜜都被王鶴潼收走了,,而且王鶴潼收購的價格每斤要比市場價高出1元多,,自己不用出門推銷,,省力、省心又賺錢,,這讓張云輝嘗到了甜頭,,也更有助于他靜下心來好好養(yǎng)蜂。一年算下來,,張云輝的純收入能達到十多萬元,。
  “鶴潼老妹對蜂蜜質量要求高,在村里都出名了,,但是我們都是憑良心養(yǎng),,憑良心賣,不摻假,,她回去咋檢驗都肯定能合格,。”
  作為一名80后的蜂農,,張云輝再也不打算按照老一輩的路子賣蜂蜜了,,他也夢想著能有自家的蜂蜜品牌,通過互聯網把優(yōu)質蜂蜜賣到全世界,,他打算跟著王鶴潼把這份事業(yè)做大做強,。
  “我現在一共有300多個蜂箱,下一步準備擴大規(guī)模,,做到500箱,,這樣一年最少能多產出4000斤蜜。一步步來,�,!睆堅戚x說。
  7,、8月份的椴樹蜜,,8、9月份的槐花蜜,,每到蜂蜜收獲的季節(jié),,王鶴潼都忙得“腳打后腦勺”。此外,,逢年過節(jié),,或者大型展會期間,也是蜂蜜銷售的高峰時期,。王鶴潼告訴記者,,每年大宗蜂蜜的收購大約有三四次。距離不遠且交通便利的地方,蜂農一般會把收獲好的蜂蜜裝入大桶,,開車運到公司的倉庫。距離遠且交通不便利的地方,,王鶴潼一般親自上門取貨,。她先租車將蜂蜜從蜂農家中運出,到了有物流點的地方再轉發(fā)物流,。
  蜂蜜收回后,,公司首先要進行質量檢驗,要求供貨蜂蜜的波美度(濃度)必須在40度以上,,不能有農藥殘留,。公司還投資100萬元購置了灌裝設備,一些勤工儉學的大學生成了公司的灌裝工人,,按照小時付費,。灌裝出的蜂蜜分為1斤、2斤,、5斤,、10斤、100斤和150斤裝,�,!罢殃柮缾傪B(yǎng)蜂合作社”的品牌放在最顯眼的位置。
  “前期的工作都很基礎,,很凌亂,,不太正規(guī),我也在一點點摸索,�,!蓖斛Q潼說。

  吸收大學生發(fā)展創(chuàng)業(yè)聯盟

  優(yōu)質蜂蜜找到了,,如何能讓好蜜有好的銷路呢,?為了培養(yǎng)一批優(yōu)秀的銷售人員,又不增加創(chuàng)業(yè)成本,,王鶴潼效仿南方城市逐漸流行的做法——成立創(chuàng)業(yè)聯盟,,由昭陽美悅養(yǎng)蜂合作社提供貨源,創(chuàng)業(yè)聯盟成員賣出產品銷售后再補進貨款,。這樣不僅利于自己創(chuàng)業(yè),,也能幫助其他想創(chuàng)業(yè)但缺少啟動資金的創(chuàng)業(yè)者,王鶴潼覺得這樣很有意義,。
  王鶴潼開始向各大學發(fā)傳單,,招募志同道合的創(chuàng)業(yè)聯盟成員。經過一年的籌備,2013年,,王鶴潼正式成立了昭陽美悅貿易有限公司,,主要經營蜂蜜;成立了自己為法人代表,、共有100多名養(yǎng)蜂人加入的養(yǎng)蜂農民合作社,;同時,由其創(chuàng)辦的“大學生創(chuàng)業(yè)聯盟”成員也已超過1000人,,近九成為大學生,,另有百余人為待業(yè)軍嫂,。王鶴潼想與那些有創(chuàng)業(yè)愿望的小伙伴們共同實現致富夢,。
  在對創(chuàng)業(yè)聯盟成員進行專業(yè)培訓后,,昭陽美悅為他們免費提供蜂蜜產品,每銷售出1斤蜂蜜,,聯盟成員可以賺取十幾元錢,,先賣貨,后付款,。
  “‘不花錢就開店,,畢業(yè)之前做老板’,創(chuàng)業(yè)聯盟宣傳單上的廣告語,,乍一看上去還以為是個騙局,。”創(chuàng)業(yè)聯盟成員,、在校大學生朱林說,。朱林現在每3-4天就會去公司提一次貨,裝滿整個雙肩背,。每次進貨的金額在幾百元到2000元之間不等,,進貨款一般在下次提貨前付。朱林看重的是,,在聯盟里,,不用投入成本,就可以利用網絡進行銷售,。從2013年10月加入聯盟至今,,朱林已經賺了近10萬元。
  “公司承諾他們零風險,、零成本,、零投入,一旦蜂蜜賣不出去,,過期倒掉都算公司的,。”王鶴潼說。但是剛開始發(fā)展聯盟成員時,,很多同學都不相信她,,她就一個一個地約,一個一個地解釋,。但是這樣的宣傳效率太低,,她就開始親自動手做宣傳海報,經常一做就是一個通宵,。
  開始時,打包蜂蜜也是個難題,,時常在郵寄過程中漏掉不少,。為了維護客戶,只能重新發(fā)貨,,好不容易賣掉的一單也賠了錢,。王鶴潼說,為了多收好蜜,,資金也會遇到困難,。
  為了節(jié)約成本,也更符合現代人的消費習慣,,昭陽美悅的蜂蜜大多通過網絡銷售,。就職于公司的吉林藝術學院美術設計專業(yè)的孫雯還專門為銷售蜂蜜設計了網店�,!耙婚_始蜂蜜不好賣,,由于信譽度低,大家都不敢買我們的蜂蜜,,后來我們做活動搞促銷,,打出口碑之后,銷量也逐漸提高上來,�,!睂O雯說,現在她已經是網店總監(jiān),,最高時,,月收入近萬元。
  微信營銷興起后,,昭陽美悅又開始在微信上“攻城略地”,。公司經常組織創(chuàng)業(yè)聯盟成員進行培訓,請專業(yè)的老師教大家如何進行網絡營銷,。在利用微信營銷時,,如何加到更多朋友,在什么時間發(fā)產品信息效果最好又不容易引起反感,如何黏住消費者,,讓新朋友成為回頭客,。公司還組織創(chuàng)業(yè)聯盟成員搞一些活動,分享大家的經驗,、喜悅和困惑,,還會對年度銷售業(yè)績好的成員進行物質獎勵或贈送旅游等禮品。
  王鶴潼還抓住一些社會活動的機會銷售蜂蜜,,比如企業(yè)家年會,,成功人士培訓會等,把蜂蜜的宣傳海報放在顯眼的位置或做集中推介,。一次,,一個企業(yè)家的一個訂單就買了一萬瓶蜂蜜。此外,,一些藥廠,、蛋糕店、中藥店都成了昭陽美悅的固定客戶,。
  除了銷售蜂蜜外,,公司也不放過任何商機。昭陽美悅利用已經布局成形的營銷團隊,,在銷售蜂蜜的同時銷售參茸,、木耳、蘑菇等農特產品,,這些產品也都是從種植戶直接收貨的,。逢年過節(jié),公司還會設計生產批量的玩偶熊,、批發(fā)鮮花,,提供給創(chuàng)業(yè)聯盟成員來銷售,提高他們的收入,。
  經過努力,,如今昭陽美悅的創(chuàng)業(yè)聯盟月平均銷售蜂蜜3萬斤,營業(yè)額近70萬元,。王鶴潼每年的收入在200萬元左右,,她已經從一名普通的大學生變成一個創(chuàng)業(yè)者,實現了自己的創(chuàng)業(yè)夢,。
  “這個過程真的很辛苦,,需要內心強大,需要堅定信念�,,F在我的事業(yè)逐漸走上正軌了,,回頭看看,,這些經歷正是創(chuàng)業(yè)的魅力所在�,!蓖斛Q潼說,。

    [創(chuàng)業(yè)者說]走產供銷一體化運營之路

    如今,王鶴潼的蜂蜜事業(yè)正在逐步發(fā)展壯大,,但許多亟待解決的問題也隨之而來,。
  昭陽美悅計劃發(fā)展壯大創(chuàng)業(yè)聯盟的規(guī)模,并制訂一套切實可行的創(chuàng)業(yè)聯盟規(guī)范,,將制度細化,,盡量做到有章可循,有規(guī)可依,,將越來越多的聯盟成員有效管理起來,,為聯盟的長遠發(fā)展打下基礎。
  “現在的創(chuàng)業(yè)聯盟只制訂有一份章程,,規(guī)定了成員不得哄抬價格、不得以次充好等條款,,雙方還停留在彼此信任的人情層面,,沒有任何法律和合同的約束。這樣是不行的,�,!蓖斛Q潼解釋。
  業(yè)務上,,公司還準備建立專門的蜂蜜加工廠,。經過努力,王鶴潼已經與幾位企業(yè)家確立了合作關系,,準備2015年在通化建立蜂蜜加工廠,,目前正在辦理相關手續(xù)。蜂蜜加工廠建立后,,不僅能夠解決蜂農分散不便管理,、各地灌裝運輸成本較高的難題,還能幫助更多的大學生就業(yè),,形成蜜源,、生產、銷售的產供銷一體化運營,。
  “其實很多大學生都有創(chuàng)業(yè)的想法,,但是很少人能大膽邁出創(chuàng)業(yè)第一步。而且大學生創(chuàng)業(yè)在人脈,、資金上都不占優(yōu)勢,,很多時候都很迷茫,,所以我想通過我的經驗幫他們一把�,!蓖斛Q潼說,。她已經聯系幾位企業(yè)家打算共同建立大學生創(chuàng)業(yè)發(fā)展基金會,幫助有想法的大學生創(chuàng)業(yè),,在資金和技術上給予支持,。
  如今,最令王鶴潼犯愁的還是在資金的籌集上,,想擴大規(guī)模,,就必須加大投入,資金不足就需要貸款,,但是許多條件的限制讓公司的貸款路走的十分艱難,。她現在最大的愿望就是能得到一定的政策扶持。
  “大學生創(chuàng)業(yè)的路真的很難走,,但是只要不怕失敗,,真誠、努力,、敢想,、實干,就一定能實現‘創(chuàng)業(yè)夢’,�,!蓖斛Q潼說。

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