《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者獲悉,，2014年第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)標(biāo)于5月8日下午展開，數(shù)量為8.8萬噸,。
由于今年春節(jié)以來生豬價(jià)格一路下跌,，3月底國家有關(guān)部門按照《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》規(guī)定，啟動(dòng)了第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ),。
據(jù)了解,，由于目前豬糧比價(jià)仍明顯低于預(yù)案設(shè)定的6∶1盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖依然虧損較多,，根據(jù)國家發(fā)改委日前發(fā)布的消息,，國家啟動(dòng)第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，以促進(jìn)生豬價(jià)格合理回升,，維護(hù)養(yǎng)殖戶利益,，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格的周期性波動(dòng),。
4月份以來,，隨著收儲(chǔ)工作的落實(shí)，生豬市場(chǎng)出現(xiàn)積極變化,，生豬價(jià)格逐漸止跌企穩(wěn),。截至4月30日，全國平均生豬出場(chǎng)價(jià)格為每公斤11.14元,，結(jié)束連續(xù)19周下跌,，比上周小幅回升0.85%；豬糧比價(jià)為4.64∶1,，結(jié)束連續(xù)16周回落,，比上周小幅回升0.04個(gè)點(diǎn)。天津,、河北,、上海、浙江,、安徽,、福建、山東等地回升幅度較大,。
據(jù)悉,，五一節(jié)日過后，南方豬價(jià)首先呈現(xiàn)“報(bào)復(fù)性上漲”態(tài)勢(shì),。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè),，廣東溫氏外三元出欄價(jià)從5月1日的每公斤10.6元漲至5月8日的每公斤13.8元,，漲幅高達(dá)30.19%。河南牧原良種豬出欄價(jià)突破每公斤14.0元,。
受豬價(jià)支撐，肉價(jià)大幅走高,，以山東為例,，某大型食品企業(yè)一級(jí)去皮白條肉出廠價(jià)格從五一至今累積每公斤上漲2.6元，漲幅為18.31%,；而江蘇個(gè)別廠家更是突破每公斤20.0元,。
對(duì)此，卓創(chuàng)豬業(yè)網(wǎng)分析師劉麗告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，目前仍處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季,，但隨著生豬價(jià)格的跳躍式上漲，養(yǎng)殖戶“賣跌不賣漲”的壓欄惜售心理愈加嚴(yán)重,，生豬供應(yīng)量驟減,，屠宰企業(yè)收購難度極大，被迫連續(xù)上調(diào)收購價(jià),，其中5月8日吉林長(zhǎng)春華正結(jié)算價(jià)每公斤上漲1.3元,，為全國最大漲幅，北京,、遼寧及河南大部分企業(yè)每公斤亦上調(diào)0.5元至1.0元不等,。
劉麗說，豬價(jià)此輪大漲卻醞釀了未來更大的下跌風(fēng)險(xiǎn),，屠宰企業(yè)尤其是北方企業(yè),，為減少收購壓力，有協(xié)同壓價(jià)的可能,，國家此時(shí)啟動(dòng)二次收儲(chǔ),，對(duì)市場(chǎng)的影響可能會(huì)非常有限。
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