中國(guó)疾病預(yù)防控制中心主任王宇11日在北京指出,，中國(guó)的奶源緊缺可能隨著未來全球氣候變暖而加劇。
聯(lián)合國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)的最新報(bào)告顯示,，最近30年中的每個(gè)10年都比1850年以來之前的任一個(gè)10年溫暖,，全球變暖已成為毋庸置疑的事實(shí)。報(bào)告預(yù)計(jì),，21世紀(jì)末全球地表平均氣溫有可能上升2攝氏度以上,。
在11日召開的氣候傳播國(guó)際會(huì)議上,，王宇指出，全球變暖將導(dǎo)致干旱,，進(jìn)而減少優(yōu)質(zhì)牧草和草原,，奶牛和牛奶的供應(yīng)不足將更加嚴(yán)重。
事實(shí)上,，乳品行業(yè)分析師宋亮此前曾指出,，2013年夏季中國(guó)多地的極端高溫已導(dǎo)致奶牛減產(chǎn)，引發(fā)本輪“奶荒”,，奶價(jià)也隨之一路走高,。
中國(guó)農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)蒙古,、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳的平均價(jià)格近幾個(gè)月一直呈上漲趨勢(shì),。其中，7月份為每公斤3.55元人民幣,，8月份為每公斤3.6元,。截至9月27日，生鮮乳價(jià)格達(dá)到每公斤3.72元的三年歷史新高,，同比上漲13.4%,。
王宇指出：“牛奶漲價(jià)的最大受害者就是最需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的貧困學(xué)生�,！�
隨著中國(guó)對(duì)奶制品需求的日益增長(zhǎng),，如何緩解供需矛盾，保證中國(guó)人攝取足夠營(yíng)養(yǎng),，值得關(guān)注,。
在王宇看來，解決這個(gè)問題不能單純依靠進(jìn)口,。“現(xiàn)在新西蘭全國(guó)的產(chǎn)量都不能滿足中國(guó)到2015年的需求量”,。
此外,，“洋奶粉”近期的質(zhì)量問題也使中國(guó)消費(fèi)者的信心遭到打擊，依賴進(jìn)口滿足奶制品供應(yīng)的辦法并不是萬(wàn)全之策,。
王宇建議,，政府應(yīng)當(dāng)積極尋找營(yíng)養(yǎng)替代品，以解決牛奶供應(yīng)不足的問題,。