轉基因食品一直備受關注,，網上流傳的“轉基因食品名單”靠不靠譜？一些所謂“鑒別轉基因作物方法”正確嗎,？國家正式批準生產或進口的轉基因作物有哪些,？就這些問題,，人民日報“求證”欄目記者采訪了農業(yè)部及專家學者。
我國轉基因作物有哪些,？
【回應】已批準安全證書的有棉花,、水稻、玉米和番木瓜,；只有棉花,、番木瓜批準商業(yè)化種植
“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻,、玉米和番木瓜,。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹,，證書的發(fā)放是根據研發(fā)人的申請和農業(yè)轉基因生物安全委員會的評審,，經部級聯(lián)席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業(yè)部相關網站上公布（http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/）,，各批次的批準情況都可以查詢。
取得了轉基因生產應用安全證書,，并不能馬上進行商業(yè)化種植,。謝家建介紹，按照《中華人民共和國種子法》的要求,，轉基因作物還需要取得品種審定證書,、生產許可證和經營許可證，才能進入商業(yè)化種植,。
根據《主要農作物品種審定辦法》,，申請品種審定證書應當具備下列條件：人工選育或發(fā)現(xiàn)并經過改良；與現(xiàn)有品種有明顯區(qū)別,；遺傳性狀穩(wěn)定,；形態(tài)特征和生物學特性一致；具有符合《農業(yè)植物品種命名規(guī)定》的名稱,。生產許可證審批,、經營許可證審批都需經企業(yè)注冊所在地省級農業(yè)行政主管部門提出審查意見。
“目前,，轉基因水稻和轉基因玉米尚未完成種子法規(guī)定的審批,，沒有商業(yè)化種植�,！敝x家建表示,，“我國已經進行商業(yè)化種植的轉基因作物只有棉花和番木瓜�,！�
我國批準進口用作加工原料的轉基因作物有大豆,、玉米、油菜,、棉花和甜菜,。這些食品必須獲得我國的安全證書。
據了解,，我國制定了《農業(yè)轉基因生物進口安全管理辦法》,、《農業(yè)轉基因生物加工審批辦法》、《進出境轉基因產品檢驗檢疫管理辦法》和《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》等，規(guī)定縣級以上地方政府農業(yè)部門負責轉基因生物標識的監(jiān)督管理,，國家質檢總局負責進口農業(yè)轉基因生物在口岸的標識檢查驗證,。據介紹，這些管理制度得到了較好的貫徹落實,，標識做到了應標盡標,。
與傳統(tǒng)食品不同就是轉基因？
【回應】目前市售圣女果,、彩椒,、小南瓜、小黃瓜都不是轉基因食品
網上流傳一份轉基因食品名單,，包括“圣女果,、大個兒彩椒、小南瓜,、小黃瓜”,。對此專家并不認同。
中國農科院生物所研究員王志興說,，小番茄也叫圣女果,、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種,，只是因為個頭小,、采摘不便、產量低,，最早僅作為觀賞用,，后來發(fā)現(xiàn)食用方便，口味經過改良后逐漸流行,。個頭小是天生的基因差異,，不是轉基因的結果。
中國農科院油料所副研究員吳剛表示,，圣女果更接近人工馴化前的野生狀態(tài),，其實野生的板栗、核桃,、蘋果等也都遠小于常規(guī)栽培品種,。人類馴化野生植物一般是為了提高產量，主要做法是增大果實,，但隨著人們對食品要求的多樣化,，出現(xiàn)了很多小型化的瓜果蔬菜，如早春紅玉西瓜等,。這些小型化品種都來源于帶著祖先原始基因的種質資源,，與轉基因無關,。
吳剛說，小南瓜和小黃瓜也不是轉基因食品,，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜,。如果繼續(xù)在田間種植，小南瓜和小黃瓜最終會生長成普通的大南瓜和老黃瓜,。
關于大個兒彩椒,，吳剛表示，大個兒彩椒含有不同類型的花青素,，表現(xiàn)為更豐富的顏色,。花青素的變異在植物中很常見,，像鮮花同一個品種就有不同顏色,，蘿卜也有紅蘿卜、綠蘿卜,、白蘿卜等,�,！拔覈浥鷾蔬^抗病毒甜椒的商業(yè)化種植,，但與常規(guī)甜椒相比，轉基因甜椒并沒有明顯優(yōu)勢,，因此被市場自然淘汰,。”
吳剛說,，在有些品種中,，突變產生的顏色甚至取代了野生的顏色，成為栽培品種的主流,，如原始的胡蘿卜以紫色居多,，現(xiàn)在最常見的橙色胡蘿卜是荷蘭育種家根據荷蘭國旗顏色選育出的。因此,，目前市場上在售的果蔬,，其顏色跟轉基因沒有什么關系。
王志興解釋,，棉花,、辣椒、玉米,、水稻等有不同顏色,，是天然存在的遺傳基因差異，并非轉基因的結果,。比如彩色棉花從古就有,，但由于彩色棉花纖維短,、強度差，過去很少種植,，而現(xiàn)在因為不染色吸引了部分消費者,，農民就開始種植了。彩色辣椒也是天然存在的,，只是過去未大面積種植,，普通消費者很少見到。
吳剛表示,，以上這些瓜果蔬菜都是常規(guī)育種手段非常容易做到的,，用轉基因反而是不經濟的做法�,！俺Ｒ�(guī)育種主要通過選育獲得具有新性狀的新品種,。這里面很重要的一個工作就是‘選’。自然發(fā)生的基因變異,，往往也是隨機發(fā)生的,。”吳剛解釋說,，“無論大小,、顏色，在自然界的自然突變體中,，都可以找到,。育種家做的工作僅僅是將這些突變體找到，并和其他好的性狀聚合到一起,，成為品種,。”
吳剛介紹,，番茄,、甜椒、南瓜,、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株,，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業(yè)化種植的批準。商業(yè)化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種）,、墨西哥（3種）,、日本（1種）、中國（1種,，“華番一號”）等,。
吳剛解釋，早期沒有延熟番茄,，轉基因的延熟番茄儲藏期長是個優(yōu)勢,。但隨著科技的發(fā)展,，育種家們獲得了非轉基因的延熟番茄，轉基因番茄在儲藏方面的優(yōu)勢不再,，產量低就成為很大一個問題,，又因皮厚口感差，直接被市場淘汰,。
“自從1998年以來,，全世界已經沒有新的轉基因番茄獲準商品化種植。在我國,，轉基因番茄已經退出市場,。”吳剛說,。