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將食用后的底料回收再次售賣,，上海“福辣火鍋”店負責人鄭嬪,、上海振江川菜館負責人余振江五年內(nèi)禁入食品業(yè),；因從事病死豬加工銷售、或工業(yè)鹽冒充食鹽銷售,，陳宏寶等９人上“黑榜”……
１９日,，上海公布了首份食品安全“黑名單”：１３名責任人和上海云傳添越餐飲管理公司（店招名“福辣火鍋”）,、上海振江川菜館等２家企業(yè)上“黑榜”，他們不僅受到嚴厲的行政或刑事處罰,，還將面臨最嚴格的行業(yè)準入,。
“黑名單”顯示，上�,！案＠被疱仭钡陮㈩櫩褪秤玫幕疱伒琢匣厥占庸ず笤俅问圪u,，被沒收違法所得、罰款超１７萬元,，負責人鄭嬪被判處有期徒刑３年６個月,，五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，負責人鄭偉被判處有期徒刑１年,；上海振江川菜館被沒收違法所得,、罰款超７２萬元，負責人余振江被判處有期徒刑３年６個月,，五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,，負責人楊才友被判處有期徒刑１年３個月,。
此外,，因從事病死豬加工銷售、工業(yè)鹽冒充食鹽銷售等,，陳宏寶,、董成前、周小進等９人也被處罰,。這些信息都在上海食藥監(jiān)局官網(wǎng)上曝光,，以加大懲戒力度。
２０１３年３月出臺的《關(guān)于上海食品安全信用體系建設的若干意見》規(guī)定,，進入食品“黑名單”的飯店,、食品生產(chǎn)廠以及超市，將實行最嚴準入,、最嚴處罰,。不僅依法按照上限予以行政處罰，且被吊銷許可證照的“黑名單”企業(yè),，其有關(guān)責任人依照法律規(guī)定５年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,。
上海市食藥監(jiān)局副局長顧振華說，上海將逐步建立食品安全信用體系,，企業(yè)有關(guān)責任人在申請許可,、監(jiān)督抽檢中被發(fā)現(xiàn)存在違法行為，都視為“失信”,。對失信企業(yè),，監(jiān)管部門將實行最嚴監(jiān)管,，增加監(jiān)督抽檢頻次，實行最嚴格的市場準入,。而對長期守信的企業(yè),，相關(guān)部門將在依法依規(guī)的前提下，在金融,、土地,、年檢、抽檢,、報關(guān)等方面給予便利,，長效激勵。
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