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蒙牛乳業(yè)今日公布截至去年12月底全年業(yè)績，年報顯示，蒙牛去年全年營業(yè)收入360.804億元,，同比下降3.5%,；全年歸屬上市公司的凈利潤12.571億元，較上一年的15.89億元下滑了20.9%，每股收益0.711元。
蒙牛方面提供的資料顯示，2012年營收及凈利下滑,，可以歸結(jié)為“戰(zhàn)略性下滑”。
最近十余年來,，中國乳業(yè)獲得迅猛發(fā)展,，飲用牛奶亦逐漸成為中國普通居民日常生活的一部分。但是迅猛發(fā)展亦帶來了“成長的煩惱”,，一個突出的現(xiàn)象就是前兩年不斷曝出牛奶品質(zhì)和安全問題,，而問題的背后，則是我國乳業(yè)普遍存在的分散養(yǎng)殖,、奶源安全難以控制,，產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)雜多樣、分散化,，乳企與消費者之間缺乏完善的溝通機(jī)制,，以及乳企質(zhì)量管理體系還有待改善等發(fā)展瓶頸問題。
與發(fā)展瓶頸形成鮮明對照的則是中國巨大的,、還沒得到充分開發(fā)的乳品市場,。
因此，突破上述發(fā)展瓶頸,，就成了中國乳業(yè)順時健康成長繞不開的一道坎,。
2012年4月，孫伊萍出任蒙�,？偛煤筇岢�,，蒙牛要以2012年為起點，基于對企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的考慮制訂和實施新的“五年計劃”,，緊密圍繞品牌、渠道,、產(chǎn)業(yè)布局,、人力資源等幾方面展開工作。
孫伊萍所謂的“五年計劃”,，實際上是一次企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重大調(diào)整,，而調(diào)整的目標(biāo)，就是要突破蒙牛同中國所有乳企一樣面臨的發(fā)展瓶頸,，從而從生產(chǎn)鏈的每個環(huán)節(jié)解決乳品質(zhì)量和安全問題,。
為此,，蒙牛攜手歐洲規(guī)模最大、以獨特的“Arlagaarden”質(zhì)量管理體系聞名于世的丹麥Arla
Foods公司,，實施了中丹兩國首個乳業(yè)國家級合作項目——“中國-丹麥乳品技術(shù)合作中心”,，率先引進(jìn)歐洲先進(jìn)的乳品開發(fā)和質(zhì)量管理經(jīng)驗；通過投資扶持,、技術(shù)指導(dǎo),、協(xié)助供奶方融資等多種方式，促使奶源供應(yīng)由原先“分散飼養(yǎng)集中擠奶”的奶站模式,，逐步向標(biāo)準(zhǔn)化,、集約化、規(guī)�,；�,、現(xiàn)代化的牧場模式轉(zhuǎn)變；自建自營牧場,，進(jìn)一步加強(qiáng)對優(yōu)勢奶源的掌控(截至目前,，蒙牛已擁有自建、在建,、參控股及合作牧場1800多座),；建立“巡更系統(tǒng)”，對工廠的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的多項質(zhì)量指標(biāo)實施監(jiān)控,；搭建由集團(tuán)質(zhì)量安全管理系統(tǒng),、奶源質(zhì)量中心、營運質(zhì)量中心,、市場質(zhì)量中心構(gòu)成的“四駕馬車”質(zhì)量管理架構(gòu),，使“裁判員”和“運動員”分開，確保獨立監(jiān)督,、責(zé)權(quán)分離,，對質(zhì)量的管理覆蓋產(chǎn)品的整個生命周期……
既然是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，就必須承受相應(yīng)的代價,，最重要的表現(xiàn)就是企業(yè)發(fā)展暫時減速,，正如汽車轉(zhuǎn)彎必須減速一樣。
正因為如此,，蒙牛宣布實施“五年計劃”之后,，多家大型投行均發(fā)布報告，對蒙牛的策略普遍持樂觀態(tài)度,。而蒙牛方面亦宣稱,，公司2012年放慢步伐進(jìn)行全面業(yè)務(wù)梳理，為公司未來業(yè)績持續(xù),、穩(wěn)定的成長提供堅實基礎(chǔ),。由此可知,，對于業(yè)績暫時出現(xiàn)小幅下滑，蒙牛方面早有準(zhǔn)備,。
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