去年底爆發(fā)的“藥雞”事件重創(chuàng)洋快餐企業(yè),。肯德基,、必勝客的母公司百勝集團(tuán)于美國時間周一收盤后發(fā)布第一財(cái)季部分業(yè)績數(shù)據(jù)顯示,,今年頭2個月該集團(tuán)在中國的同店銷售額下降了20%。
2月份肯德基銷售止跌
值得注意的是,,該跌幅相比早前預(yù)期有所收窄,,之前百勝預(yù)期今年一季度跌幅25%。數(shù)據(jù)顯示,,今年前2個月中,,肯德基在中國的同店銷售額下降24%,必勝客下降2%,。
根據(jù)百勝此次公布的數(shù)據(jù),,單純從2月份的數(shù)據(jù)看,中國部門的同店銷售額增長2%,,肯德基同店銷售額止跌,,實(shí)現(xiàn)零增長,,必勝客增長13%。百勝認(rèn)為,,中國春節(jié)對其2月份銷售額增長有所貢獻(xiàn),,抵消了1月份下降15%的趨勢的影響。對于整個財(cái)季來說,,春節(jié)對同店銷售額的影響是中性的,。
百勝還表示,將于2013年4月10日收盤后公布中國部門3月份同店銷售額結(jié)果,,在2013年4月23日收盤后公布第一季度的業(yè)績,。
百勝仍受藥雞事件影響
去年12月份,肯德基,、麥當(dāng)勞等眾多快餐企業(yè)卷入山東六和集團(tuán)違規(guī)用藥的“藥雞”事件中,。百勝2012年財(cái)報(bào)顯示,2012年其中國區(qū)肯德基同店銷售額增長3%,。但第四季度,,中國區(qū)肯德基同店銷售額卻下降了8%,尤其在去年12月下降趨勢更加明顯,。對此,,百勝集團(tuán)坦言,“這主要是由于媒體對肯德基肉雞供應(yīng)的報(bào)道,�,!迸c中國相比,2012年第四季度,,百勝集團(tuán)在美國同店銷售額增長3%,。
2012年,百勝集團(tuán)中國區(qū)營業(yè)收入68.98億美元,,占比50.6%,,中國區(qū)營收仍占百勝集團(tuán)營收的一半以上。對于中國這一重要市場,,百勝餐飲集團(tuán)首席執(zhí)行官DavidNovak今年2月初在與分析師的電話會議上說,要解決其在中國的餐廳營收大幅下滑的問題,,“需要的是時間,,而非廣告投入”。
為此,,2月底,,百勝餐飲中國事業(yè)部宣布實(shí)施“雷霆行動”,具體措施除了淘汰落后條件差的雞舍外,,還包括對供應(yīng)商實(shí)行食品安全一票否決制等,。
-專家說法
未來業(yè)績走勢或向好
“對于藥雞這樣的危機(jī)事件,,我個人認(rèn)為,通過大半年的調(diào)整,,肯德基應(yīng)該能夠走出這段陰影”,,北京志起未來營銷咨詢集團(tuán)董事長李志起表示,對肯德基的未來走勢仍然看好,。
“藥雞事件后,,百勝高層能夠站出來面對媒體和公眾,給消費(fèi)者一個合理的答案,,這是一個負(fù)責(zé)任的態(tài)度”,,李志起表示,其實(shí)此次涉及到藥雞事件的企業(yè)很多,,包括麥當(dāng)勞,、吉野家等,但是這些企業(yè)都保持沉默,,回避了企業(yè)責(zé)任,,這其實(shí)是不成熟的表現(xiàn);而百勝公布的“雷霆行動”對于扭轉(zhuǎn)肯德基的品牌形象會有直接幫助,。