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| 楊幫慶/拍攝 |
到云南,，如果你只是埋頭喝普洱茶的話,，那就可惜了,，特別是到有“孔雀之鄉(xiāng)”之美譽(yù)的德宏傣族景頗族自治州，喝一杯后谷咖啡,，在愜意品味咖啡濃香的同時(shí)可以了解德宏當(dāng)?shù)氐奈幕?BR> “我們這兒很多人都喜歡喝咖啡,，包括老人，喝咖啡已經(jīng)成為大家生活的一部分,�,！�
在德宏芒市“中緬友誼館”廣場對(duì)面有一家咖啡吧，門面不大,，走進(jìn)去卻別有洞天,。寬敞的庭院立著大大小小的白色“小屋”，四處飄散著濃郁的咖啡香和悠揚(yáng)悅耳的鋼琴聲。最特別的是地上一簇簇咖啡樹盆景,，長滿了紅紅的咖啡豆鮮果,，摘一顆下來咬在嘴里，呵呵,，居然是甜的,。
這家咖啡吧的名字叫后谷，為德宏后谷咖啡有限公司所開,。作為中國咖啡行業(yè)唯一一家國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),，也是云南咖啡產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，后谷咖啡經(jīng)過20多年的成長,，已經(jīng)在國外品牌林立的咖啡市場占據(jù)重要一席,。
黑邊的細(xì)半框眼鏡，深色的筆挺西裝,，每一次出場,，頭發(fā)總是一絲不茍地往后梳……考究的穿著和儒雅的談吐中，他周身上下流露出濃郁的現(xiàn)代儒商氣質(zhì),。熊相入,，云南德宏后谷咖啡有限公司董事長，從一個(gè)白手起家的青年,，經(jīng)過多年的努力,，已經(jīng)成為了中國咖啡行業(yè)中舉足輕重的人物,。
熊相入這樣為后谷下定義：“后”,，古代稱帝王為“后”�,！昂蟆痹⒁夤镜目Х犬a(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特佳,，有如帝王般的尊貴�,！昂蟆币嗉础昂髞碚摺�,。就世界咖啡發(fā)展史而言，中國云南是發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的后來者,。公司有志于創(chuàng)立名優(yōu)品牌,，讓產(chǎn)自中國云南的優(yōu)質(zhì)小粒咖啡香飄全球,�,！肮取保呵飼r(shí)思想家老子稱“道”為“谷”,，《老子》：“谷神不死”,，本意喻“道是永恒不滅的”。公司引以為：遵循自然規(guī)律之“道”(谷),�,！肮取庇蛛[喻公司向世界咖啡行業(yè)的知名企業(yè)看齊“筑巢引鳳,、以谷引鳥”，從而書寫中國咖啡產(chǎn)業(yè)姹紫嫣紅的春天,。
當(dāng)你坐在家里撕開一包“味道好極了”的雀巢咖啡,，或者在星巴克喝一杯新品“鳳舞祥云”，你可知道杯中香濃的咖啡原料來自哪里,？既不是非洲,，也非歐美，而是美麗的彩云之南,。
作為雀巢,、麥?zhǔn)稀⒖ǚ�,、紐曼和伊卡姆全球五大咖啡巨頭的原料供應(yīng)商,，德宏后谷咖啡有限公司可謂聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
2008年對(duì)于后谷來說,，注定是不平凡的一年,。為了把更多的原料用來發(fā)展后谷的自主品牌深加工，一直為世界五大咖啡巨頭供應(yīng)咖啡原料的后谷,，大量削減了對(duì)雀巢的原料供應(yīng),。緊接著，為了打造民族品牌,，后谷上馬了中國最大的速溶咖啡生產(chǎn)線——占地近70畝,、項(xiàng)目總投資7500萬元人民幣的萬噸速溶咖啡生產(chǎn)線，在后谷的家鄉(xiāng)云南省德宏建成,。
“君王為后,，上德為谷”。熊相入正帶領(lǐng)著后谷,，致力于讓云南小�,？Х茸龃笞鰪�(qiáng)，用實(shí)際行動(dòng)為中國咖啡帶來重要的影響力,。