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８日清晨,，年近古稀的吳仁保大爺趕到北京魯谷七星園小區(qū)附近的早市購買蔬菜，“聽天氣預報說這幾天南方還有雨雪,，我得多買點蔬菜放家里,。最近菜價漲得太厲害了，小油菜都漲了一倍多,�,！彼钸吨�
１月８日,，正是寒冬三九開始之日,。“菜太貴了,，都快趕上肉價了,！”近段時間,，在遭遇極寒天氣的背景下，菜價飛漲,，有的品種甚至翻番,，一些老百姓直呼吃不起。
菜價為什么會那么貴,？連日來,，記者走訪北京、山東,、山西等地,，追查原因,。
６日清晨６時許,，記者來到山東壽光農產(chǎn)品物流園，多種蔬菜被打包堆放在空地上,。常年經(jīng)營蔬菜的經(jīng)紀人李義文說,，今冬格外冷，是菜價上漲的一大誘因,。近段時間壽光蔬菜價格整體上漲,，西紅柿、苦瓜,、白蘿卜,、黃瓜等蔬菜環(huán)比漲幅均超過１５％。
７日早７時許,，北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場,，來自廣東的菜商羅毅正組織五六個工人把一捆捆韭菜從車上卸下來�,！熬虏嗣拷镔u３．３元左右,，比上月初漲了三成多�,！绷_毅說,。
批發(fā)價漲得猛，零售價漲得更猛了,。北京,、山西多地的農貿市場、超市,，基本已見不到“一元菜”的身影,，菜商們預測春節(jié)前蔬菜價格還會繼續(xù)上漲。
據(jù)商務部監(jiān)測,，去年１２月份,，全國３６個大中城市１８種蔬菜批發(fā)均價為３．７２元／公斤,，環(huán)比上漲２４．６％。今年１月份第一周,，全國３６個大中城市１８種蔬菜批發(fā)均價為４．２５元／公斤,，環(huán)比上漲７．１％，漲幅較前一周擴大４．２個百分點,。
監(jiān)測顯示,，１月份以來，南方多地菜價漲幅較大,，明顯高于全國平均水平,，其中，貴陽,、長沙,、杭州、寧波和上海等地菜價漲幅居前,。
中商流通生產(chǎn)力促進中心分析師郭力野介紹,，今年全國蔬菜整體供應充足，此次菜價上漲主要是多年未遇的極寒天氣造成北方大棚菜生長緩慢,，南方菜外運困難,，出現(xiàn)階段性供應緊張。
生產(chǎn)成本上漲,、零售費用高啟等也是推動菜價上漲的剛性因素,。許多菜商反映，今年化肥價格,、油費和人工費用上漲了３０％左右,，攤位費、房租費也漲了不少,。
如何走出“天一冷菜價就漲”的怪圈,？北京八里橋市場總經(jīng)理趙爾烈建議，政府應加大對公益性批發(fā)市場和社區(qū)菜市場的財政支持,，降低交易場地費用,。此外還可以推廣社區(qū)直供等新模式，減少流通環(huán)節(jié),。
也有業(yè)內人士建議,，城市要多建“蔬菜儲備庫”，遇到交通不暢,、從外地調運蔬菜困難時,，可以從蔬菜儲備庫調出蔬菜，避免菜價出現(xiàn)暴漲,。
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