75歲二次創(chuàng)業(yè)，昔日“煙王”褚時(shí)健變身“橙王”;85歲首次接觸電商，“褚橙”進(jìn)京,。
在某電商的主頁(yè)上,，“北京獨(dú)家特級(jí)褚橙”被放在最醒目的位置。在“褚橙”2012年11月5日在京開(kāi)賣(mài)之前,，“褚橙進(jìn)京”的倒計(jì)時(shí)牌更是被早早地掛上了。
對(duì)于褚時(shí)健的首次“觸電”,，本來(lái)生活網(wǎng)的市場(chǎng)總監(jiān)胡海卿表示,，褚時(shí)健在尋找更廣闊的市場(chǎng)，為未來(lái)市場(chǎng)布局,，甚至在考慮20年后的事情,。
他的經(jīng)歷，讓萬(wàn)科董事長(zhǎng)王石感慨：“巴頓將軍語(yǔ)：‘衡量一個(gè)人的成功標(biāo)志,，不是看他登到頂峰的高度,，而是看他跌到低谷的反彈力’!”
煙王種橙
即便是見(jiàn)從北京遠(yuǎn)道而來(lái)的客戶，褚時(shí)健仍是一身白汗衫,，粘著些汗?jié)n和泥污,，看上去同一般果農(nóng)并無(wú)二致。
他會(huì)給客人們遞煙,，煙是玉溪,，這正是他在上世紀(jì)80年代創(chuàng)下的牌子。
當(dāng)年身為紅塔集團(tuán)董事長(zhǎng)的他,，是公認(rèn)的“中國(guó)煙王”,。自1979年10月出任玉溪卷煙廠廠長(zhǎng)后的18年時(shí)間里，褚時(shí)健一手將這間地方小廠打造成亞洲第一煙草企業(yè),，為國(guó)家創(chuàng)稅991億元,。紅塔山、玉溪和紅梅牌香煙在全國(guó)供不應(yīng)求,。
作為云南紅塔集團(tuán)的一把手,，褚時(shí)健當(dāng)時(shí)的工資水平卻僅相當(dāng)于煙廠一個(gè)普通工人的工資。1999年1月9日,，褚時(shí)健因貪污被判處無(wú)期徒刑,，后減刑至17年。該案引發(fā)了國(guó)企領(lǐng)導(dǎo)人薪酬制度的改革,。就在褚時(shí)健被判刑的第二年,，紅塔集團(tuán)新總裁拿到了100萬(wàn)元年薪。而褚時(shí)健當(dāng)了18年的廠長(zhǎng),，全部收入88萬(wàn)元,。
2001年，74歲的褚時(shí)健因患有嚴(yán)重的糖尿病保外就醫(yī),，此后國(guó)內(nèi)外多家煙草企業(yè)都來(lái)邀請(qǐng)他擔(dān)任顧問(wèn),，被他全部回絕,。2002年，他在云南省哀牢山上承包了兩個(gè)相鄰的山頭硬寨梁子和新寨梁子,，開(kāi)鑿了一個(gè)2400畝的冰糖橙園,。冰糖橙是他的老家華寧縣的傳統(tǒng)農(nóng)作物。
曾有記者問(wèn)他：為什么當(dāng)初想來(lái)承包果園?
褚時(shí)健說(shuō)：“心里不平衡,，現(xiàn)在的國(guó)企老總一年收入幾百萬(wàn)元,、上千萬(wàn)元，我也不想晚年過(guò)得太窮困,。另外,，我70多歲出監(jiān)獄，總得找點(diǎn)事做,，讓生活充實(shí)點(diǎn),。”
老伴馬靜芬則說(shuō)：“以前社會(huì)上有很多人說(shuō),，你褚時(shí)健搞煙廠搞得那么好,，那是因?yàn)檎吆茫颇蠠煹锰飒?dú)厚,，煙廠交給挑扁擔(dān)的都成,。他做果園，就是想否定這個(gè),�,！�
褚時(shí)健說(shuō)，當(dāng)時(shí)市面上賣(mài)得好的水果大都是外國(guó)人培育的,，橙子皮厚,、偏酸等特點(diǎn)都迎合了老外的喜好。他覺(jué)得中國(guó)人喜歡甜,，就想種出更適合中國(guó)人吃的橙子,。
10年過(guò)去了，“褚橙”已從默默無(wú)聞的單品發(fā)展到足夠強(qiáng)勢(shì)的品牌,�,！榜页取笔还锏某鰪S價(jià)，比昆明市面上10元4公斤的橙子高出數(shù)倍,，但往往不出云南就賣(mài)完了,。首次在北京市場(chǎng)賣(mài)出的橙子是“褚橙”的特級(jí)品，本來(lái)生活網(wǎng)市場(chǎng)總監(jiān)胡海卿提供的一組銷售數(shù)據(jù)顯示：11月5日上午10點(diǎn),，褚橙開(kāi)賣(mài);前5分鐘賣(mài)出近800箱;最多的一個(gè)人,，直接購(gòu)買(mǎi)20箱;一家機(jī)構(gòu)通過(guò)團(tuán)購(gòu)電話訂了400多箱，24個(gè)小時(shí)之內(nèi)銷售1500箱。到11月9日,，已經(jīng)賣(mài)出3000多箱,。
市場(chǎng)反映褚橙的口感不在進(jìn)口的美國(guó)新奇士之下，甚至比口感略酸的進(jìn)口橙更迎合中國(guó)人的口味,。
如今的褚時(shí)健,，腿腳已有些不便，說(shuō)話慢吞吞的,，濃重的云南本地方言不改,。他不再談及過(guò)去。褚時(shí)健曾說(shuō)過(guò)：“煙草的事情,，我不太方便介入了。但是我閑不住,，還有其他事情可以選擇去做,。”
與當(dāng)年的叱咤風(fēng)云不同,，褚時(shí)健如今選擇了低調(diào)的山野生活,。對(duì)于自己種植的橙子，他也不愿多做宣傳,。最初的銷售只局限于親朋好友,，默默無(wú)聞。一開(kāi)始,，橙子的注冊(cè)商標(biāo)并未刻意與褚時(shí)健沾邊,，叫做“云冠”。后來(lái),，人們漸漸知道是褚時(shí)健種的,，干脆以“褚橙”稱呼，原來(lái)的品牌名字反而被淡化了,。
聽(tīng)到客人們談起京城的消息,，老人淡淡說(shuō)了句：“好啊，讓城里人也吃吃這樣的好東西,�,！�
冰糖橙專家
從褚時(shí)健的玉溪住所，到橙子園所在的嘎灑鎮(zhèn)山頭,，有4個(gè)多小時(shí)的車程,。路況并不平穩(wěn)，沿路可見(jiàn)一張張警示標(biāo)牌：小心滑坡,，此處是泥石流路段……高速路因此辟出一段段雙向共行的車道,。
從2001年起，褚時(shí)健就經(jīng)常穿行在這條道路上。現(xiàn)在他大概一周多會(huì)去果園一次,。橙園的管理人員介紹說(shuō),，每次到果園，他都會(huì)先下地里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，查看果樹(shù)的生長(zhǎng)和農(nóng)戶對(duì)當(dāng)年工序的執(zhí)行情況�,，F(xiàn)在年紀(jì)大了，走動(dòng)范圍變小,，但也會(huì)坐在車?yán)镅采�,。每個(gè)月月底27日至30日，他必定在果園,。因?yàn)槭前l(fā)工資的日子,，需要他的簽名。
雖然已經(jīng)80多歲,，他仍然控制著這片山林運(yùn)轉(zhuǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié),。就像當(dāng)年在做煙廠的過(guò)程中，他突破性地把煙田設(shè)為企業(yè)的第一車間,，并爭(zhēng)取到了煙草專賣(mài)局局長(zhǎng)的職位,，親自參與并掌控了產(chǎn)供銷的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
凡事親力親為,，重視技術(shù),，永不滿足，力爭(zhēng)第一,，這些都是褚時(shí)健的性格標(biāo)簽,。
果園里共有110多家農(nóng)戶，大部分常年住在山上,，褚時(shí)健為他們修建了青磚的住所,。他們大多舉家來(lái)到這里，每戶負(fù)責(zé)2600棵樹(shù)苗,，幾乎與世隔絕地在山上勞作,。
褚時(shí)健為自己的冰糖橙種植制定了很多細(xì)致的工序。比如,，要想橙子品質(zhì)高,，必須先前就摘除一部分果實(shí);樹(shù)長(zhǎng)大了，空間不夠,，相互爭(zhēng)奪陽(yáng)光和養(yǎng)料,，必須砍掉三分之一的樹(shù);這些措施會(huì)減少整體產(chǎn)量，但會(huì)提高單個(gè)橙子的質(zhì)量,。農(nóng)戶們總有些舍不得,，但“在這里只是執(zhí)行”,。
從2002年開(kāi)始種植自己并不熟悉的冰糖橙后，他更要依靠自己對(duì)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格掌控,，確保二次創(chuàng)業(yè)的成功,。
冰糖橙是一種非常費(fèi)人工的作物。年初要剪梢,，保證果樹(shù)能吸收足夠的陽(yáng)光;開(kāi)花后要�,；ū９Y(jié)果后要控制果實(shí)的大小,、外觀;生產(chǎn)環(huán)環(huán)相扣,，一年四季不得閑。這正合了褚時(shí)健“閑不住”的性格,。
果園的技術(shù)員張偉原來(lái)是玉溪柑橘研究所的專業(yè)技術(shù)人員,，從基地創(chuàng)建時(shí)就來(lái)到這里。他表示,，自己從事這個(gè)行業(yè)20多年掌握的知識(shí),，還不如褚時(shí)健種冰糖橘10年以來(lái)掌握得多。他現(xiàn)在已然是一個(gè)冰糖橙技術(shù)專家,。
陽(yáng)光是種好果樹(shù)的第一個(gè)必備資源。為此,，褚時(shí)健不厭其煩地改進(jìn)剪梢方法,。張偉說(shuō)：“褚總經(jīng)常去外地種橘子的基地考察。各地的氣候條件不一樣,，比如華寧的剪得輕,。有很多地方不剪。而冰川的就剪得重,�,！边@片果園是褚時(shí)健比較各地的剪法后，和技術(shù)員商量琢磨出的獨(dú)特的剪梢方法根據(jù)哀牢山上的日照情況,，“太陽(yáng)不管正著還是斜著,，都要透得下來(lái)”。
為了讓果樹(shù)的受光程度更高,，剪梢的方法還在改進(jìn)中,。每年到剪梢的時(shí)候，褚時(shí)健都會(huì)把幾位技術(shù)人員召集起來(lái),，讓每個(gè)人按自己的方法,，修剪4至5棵樹(shù)。他也會(huì)提出自己的剪梢方案,，讓技術(shù)員幫助修剪,。然后定期來(lái)查看這些試驗(yàn)地里不同剪法的果樹(shù)開(kāi)花,、掛果情況。根據(jù)年底的產(chǎn)量和綜合評(píng)估,，其中表現(xiàn)最好的,，將會(huì)推廣給農(nóng)戶。
贏在技術(shù)
褚時(shí)健的果園是按照等高線全面使用機(jī)械化開(kāi)挖的林地,，每畝地148株果樹(shù),，株距和行距分別是2米和3米太密了搶奪營(yíng)養(yǎng)，影響生長(zhǎng),，太稀了則浪費(fèi)土地,。
以一戶農(nóng)戶2人為單位，根據(jù)片區(qū)管理戶數(shù),，配套建設(shè)農(nóng)戶住房和沼氣,、廁所、豬廄,，兩個(gè)基地共投入資金68萬(wàn)元,，建成農(nóng)戶住房130套、共4200平方米,，建成“三配套”沼氣池138個(gè);要求果農(nóng)使用沼氣,，對(duì)自己管理的果園，地埂種植紅薯等作物,，飼養(yǎng)豬雞,，將生產(chǎn)的農(nóng)家肥和沼液、沼渣投入到果園中,，增加果園肥源,。
對(duì)新加入的農(nóng)戶，褚時(shí)健總會(huì)叮囑各種生產(chǎn)的細(xì)節(jié)：把地弄得平整點(diǎn),，趕緊種做綠肥;在果苗根部覆蓋著枯葉,，以保持水分，但同時(shí)也要小心下面藏著的看不見(jiàn)的白蟻……
褚橙果樹(shù)的肥料是褚時(shí)健的獨(dú)特配方,，混合了雞糞,、煙沫，還有榨甘蔗后廢棄的糖泥……褚時(shí)健很得意于自己配置的肥料,，成本只有200多元,，但比市場(chǎng)上1000元的化肥還好。他不僅改變了山里的土壤結(jié)構(gòu),，還讓冰糖橙的甜酸比達(dá)到18比1,。
在褚時(shí)健的果園里，農(nóng)業(yè)不再是大而化之的靠天吃飯,。園區(qū)所有的設(shè)置和果樹(shù)的生長(zhǎng),，都有一系列經(jīng)過(guò)測(cè)算的數(shù)據(jù)支撐,。雖然從未受過(guò)專業(yè)的訓(xùn)練，但褚時(shí)健的學(xué)習(xí)能力很強(qiáng),�,！八淮蚺疲淮蚵閷�,，就是喜歡看新聞,、看書(shū)，大多是柑橘種植,、采收方面的書(shū),，經(jīng)常給我們帶來(lái)各種信息，包括國(guó)外的,�,！睆垈フf(shuō)。
褚時(shí)健的話不多,，但和幾個(gè)技術(shù)人員,，他經(jīng)常聊天。水源一直是褚時(shí)健最重視的部分,。園區(qū)的設(shè)置中,，耗資最重要的部分就是水利設(shè)施。在租下兩片山頭后,，他考察發(fā)現(xiàn)兩片土地產(chǎn)出率低的主要原因就是缺水,。因此公司投資138萬(wàn)元，從哀牢山到基地架設(shè)兩條引水管,，總長(zhǎng)18.6公里;在基地內(nèi)，投資64萬(wàn)元建設(shè)蓄水池6個(gè),、總?cè)萘窟_(dá)25萬(wàn)立方米,，投資60.9萬(wàn)元安裝灌溉用各型輸水管道58.3公里，投資72萬(wàn)元安裝微噴灌設(shè)施2400畝,、鋪設(shè)微噴管道52萬(wàn)米,。每排橙子樹(shù)下都纏繞著一條黑色塑膠水管，管體上噴著細(xì)細(xì)的水流,。張偉說(shuō),，這片果園在當(dāng)?shù)刈钤缡褂脟姽喾绞剑系某茸踊厝A寧以前一直都用的是溝灌,。
這些設(shè)施都是在基地初建時(shí)逐步完成的,。當(dāng)時(shí)看起來(lái)有些大動(dòng)干戈，但到2009年云南遭遇百年不遇的大旱時(shí),，山腳下的老百姓都要出去抬水喝,，農(nóng)業(yè)大量減產(chǎn)，褚時(shí)健的橙園卻并沒(méi)有受到大的影響，還讓臨近村莊分享了他水利設(shè)施的好處,。
只喜歡干事
2011年,，褚時(shí)健的果園利潤(rùn)超過(guò)3000萬(wàn)元，固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元,，產(chǎn)出的橙子在市場(chǎng)上供不應(yīng)求,。
國(guó)內(nèi)一家很有實(shí)力的投資公司專程托人詢問(wèn)褚時(shí)健對(duì)上市有無(wú)興趣，這家公司有意運(yùn)作果園上市,。褚時(shí)健拒絕了,，因?yàn)椤皼](méi)的這個(gè)心腸跟他們玩。我84歲了,，管不了幾年,，以后交給我外孫女和她丈夫。說(shuō)實(shí)話,，他們管管銷售還行,，但還沒(méi)掌握種植技術(shù)，上了市,，我倒是拿了錢(qián),，只怕虧了股民�,！�
但他也希望獲得更多的金錢(qián),，這種愿望融合著各種復(fù)雜的情感：榮譽(yù)，自我價(jià)值的證明,，對(duì)家庭以及家鄉(xiāng)的責(zé)任感,，以及安全感。他希望把自己隱藏起來(lái),，但推進(jìn)事業(yè)的腳步卻從未停止,。
2006年時(shí)橙園總產(chǎn)量只有1000噸，2011年的產(chǎn)量達(dá)到8600噸,，比上一年多了3000噸,。但按照現(xiàn)有種植面積，果園的最高產(chǎn)量約為1萬(wàn)噸這滿足不了飛速發(fā)展的市場(chǎng)要求,。2012年10月,，褚時(shí)健在麗江永勝縣租了1500畝地。
2009年在接受采訪時(shí),，他曾經(jīng)說(shuō)自己雖然有心發(fā)展果汁加工的副業(yè),，但因?yàn)槟晔乱迅撸荒芊艞夁@個(gè)想法,。但是,，2011年一個(gè)3000萬(wàn)元的果實(shí)初加工基地已經(jīng)投產(chǎn),。基地的選果車間也要擴(kuò)建,，增加一臺(tái)機(jī)器,。
褚橙還在銷售渠道上進(jìn)行了創(chuàng)新，從2009年開(kāi)始,，褚橙嘗試著取消銷售的中間環(huán)節(jié),，全云南現(xiàn)有的500多家經(jīng)銷商直接和公司簽訂合同，盤(pán)活了整個(gè)生產(chǎn)和銷售鏈條,。
這個(gè)場(chǎng)景似曾相識(shí),。當(dāng)他還是煙業(yè)領(lǐng)袖時(shí)，國(guó)家有一個(gè)專門(mén)管進(jìn)出口的領(lǐng)導(dǎo)人,，有一次碰見(jiàn)他說(shuō)：“老弟,，你原來(lái)說(shuō)利稅搞到50個(gè)億算了，你現(xiàn)在搞到200億還在不斷地搞嘛,�,！瘪視r(shí)健說(shuō)，干起來(lái)就是欲罷不能,，身不由己了,。
萬(wàn)科董事長(zhǎng)王石曾感慨地說(shuō)：“橙子掛果要6年，他那時(shí)已經(jīng)75歲了,。你想象一下,，一個(gè)75歲的老人，戴一個(gè)大墨鏡,，穿著破圓領(lǐng)衫,，興致勃勃地跟我談?wù)摮茸訏旃鞘裁辞榫啊ｋm然他境況不佳,，但他作為企業(yè)家的胸懷呼之欲出,。我當(dāng)時(shí)就想，如果我遇到他那樣的挫折,、到了他那個(gè)年紀(jì)，我會(huì)想什么?我知道,，我一定不會(huì)像他那樣勇敢,。”
褚時(shí)健簡(jiǎn)介：
褚時(shí)健1928年出生,，紅塔集團(tuán)原董事長(zhǎng),，曾經(jīng)是中國(guó)有名的“中國(guó)煙草大王”。1955年27歲時(shí)擔(dān)任玉溪地區(qū)行署人事科長(zhǎng);1979年10月任玉溪卷煙廠廠長(zhǎng),。1990年褚時(shí)健被授予全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家終身榮譽(yù)獎(jiǎng)“金球獎(jiǎng)”,。1994年,，褚時(shí)健被評(píng)為全國(guó)“十大改革風(fēng)云人物。
褚時(shí)健一手將紅塔集團(tuán)建成大型企業(yè),，1999年1月9日,，褚時(shí)健被處無(wú)期徒刑、剝奪政治權(quán)利終身,。褚時(shí)健被判后減刑為有期徒刑17年,。是中國(guó)最具有爭(zhēng)議性的財(cái)經(jīng)人物之一。2002年,，74歲保外就醫(yī)后,，與妻子承包荒山開(kāi)始種橙。2012年11月,，褚時(shí)健種植的橙子通過(guò)電商進(jìn)京,，而他本人也成為勵(lì)志的典范。
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