國家質(zhì)檢總局今日在其官網(wǎng)公布了2012年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果,。結(jié)果顯示,，本次共抽查320種月餅產(chǎn)品，壹品香,、滿福隆等3種月餅不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，不合格項目主要涉及脫氫乙酸、包裝空隙率項目,。
公告顯示,，本次月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查共抽查了北京、遼寧,、吉林,、黑龍江、上海,、浙江,、安徽、江西,、山東,、湖北、廣東,、廣西,、海南、重慶,、甘肅,、新疆等16個省、自治區(qū),、直轄市307家企業(yè)生產(chǎn)的320種月餅產(chǎn)品,。
抽查依據(jù)《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB
7099-2003,、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB 2760-2011,、《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》GB
23350-2009等標(biāo)準(zhǔn)的要求，對涉及人身健康安全的質(zhì)量指標(biāo)和過度包裝指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗,，重點(diǎn)對月餅產(chǎn)品的酸價,、過氧化值、總砷,、鉛,、黃曲霉毒素B1、苯甲酸,、山梨酸,、丙酸鈣(鈉)、脫氫乙酸,、防腐劑占其最大使用量的比例之和,、糖精鈉、甜蜜素,、安賽蜜,、鋁、檸檬黃,、日落黃,、誘惑紅、莧菜紅,、胭脂紅,、亮藍(lán)、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌,、霉菌計數(shù),、富馬酸二甲酯、包裝空隙率,、包裝層數(shù)等29個項目進(jìn)行了檢驗,。