“這漲的也太快了吧,�,！遍L(zhǎng)春市民劉海濤在沃爾瑪超市購(gòu)物時(shí)發(fā)現(xiàn)，一桶5升裝的金龍魚(yú)牌食用油價(jià)格已經(jīng)漲到72元,。
兩大食用油巨頭金龍魚(yú)和福臨門(mén)四月初宣布,，旗下部分食用油價(jià)格平均上漲8%左右，這引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)食用油價(jià)格新一輪上漲的擔(dān)憂,。
作為生產(chǎn)食用油的重要原料,，大豆的價(jià)格一直占據(jù)食用油成本的主要部分。金龍魚(yú)品牌持有者新加坡益海嘉里集團(tuán)表示,，主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)減少導(dǎo)致國(guó)際期貨市場(chǎng)豆類(lèi)行情持續(xù)走高。
大豆減產(chǎn)成食用油漲價(jià)推手
專(zhuān)家表示,，本年度全球的大豆減產(chǎn)已成定局,，食用油供需偏緊已經(jīng)成為本年度油脂油料市場(chǎng)的主基調(diào)，全球大豆供需偏緊是食用油價(jià)格上漲的最主要原因,。同時(shí),，國(guó)內(nèi)石油價(jià)格的上漲也成為食用油價(jià)格上漲的重要推手。
中國(guó)海關(guān)總署日前公布的數(shù)據(jù)顯示,，一季度我國(guó)進(jìn)口大豆1333萬(wàn)噸,，比去年同期增加21.6%；進(jìn)口植物油較上年同期增加30.5%，至176萬(wàn)噸,。3月份,，中國(guó)大豆進(jìn)口483萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)38%,；植物油進(jìn)口58萬(wàn)噸,，較上年同期增加81.3%，較2月增長(zhǎng)5.5%,。
據(jù)悉,，我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀受?chē)?guó)內(nèi)大豆供需形勢(shì)、玉米與大豆的比價(jià),、國(guó)際大豆供需狀況,、國(guó)際及國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)因素等直接影響，各因素又互相聯(lián)系左右著大豆的生產(chǎn)形式,。
作為我國(guó)最大的大豆產(chǎn)區(qū),，黑龍江大豆種植面積、總產(chǎn)量約占全國(guó)的1/3,，而吉林省的大豆生產(chǎn)總量占全國(guó)的10%左右,。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從吉林省農(nóng)委和黑龍江省農(nóng)委獲悉，今年吉林省大豆種植面積401萬(wàn)畝,，比去年減少168萬(wàn)畝,；黑龍江省目前沒(méi)有對(duì)大豆作物提出目標(biāo)，但在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下,，大豆面積很可能進(jìn)一步縮減,。
黑龍江省首席大豆專(zhuān)家、海倫市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任王志華認(rèn)為,，過(guò)去三年,，受種植收益相對(duì)較低及種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策引導(dǎo)，黑龍江大豆種植面積已連續(xù)三年減少,，產(chǎn)量受到較大影響,。
2011年黑龍江省大豆產(chǎn)量?jī)H542萬(wàn)噸，比2008年下降12.7%,�,！敖衲甏蠖狗N植收益較低的局面不僅沒(méi)有改善，反而更加突出,�,！彼f(shuō)。
外資控制中國(guó)大豆全產(chǎn)業(yè)鏈
數(shù)據(jù)顯示,，自1996年起,，中國(guó)開(kāi)始進(jìn)口大豆，每四年進(jìn)口增加1000萬(wàn)噸。2010年進(jìn)口數(shù)量已經(jīng)突破了5480萬(wàn)噸,，國(guó)產(chǎn)大豆只有1400萬(wàn)噸左右,，僅占消費(fèi)量的25%。
“大量進(jìn)口,，不僅直接抑制了國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn),，更嚴(yán)重的是，從原料供應(yīng),，加工到相關(guān)的飼料和食品業(yè)已基本被外資控制,。”吉林省農(nóng)科院研究員趙麗梅說(shuō),，目前,，已有百年歷史的四大跨國(guó)糧商，即ADM,、邦吉,、嘉吉和路易·達(dá)孚，控制中國(guó)油脂市場(chǎng)原料與加工及其食用油供應(yīng)的75%以上,，跨國(guó)糧商在中國(guó)97家大型油脂企業(yè)中的64家企業(yè)參股或控股,，占總股本的66%。
“國(guó)際巨頭的壟斷,，對(duì)我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè),，對(duì)飼料和食用油的戰(zhàn)略安全已構(gòu)成現(xiàn)實(shí)威脅,，大豆和食用油的對(duì)外依存度都已經(jīng)達(dá)到60%以上，超過(guò)了安全警戒線,�,！壁w麗梅說(shuō)。
業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示,，外資控制中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)鏈的“事實(shí)”早在幾年前就已經(jīng)出現(xiàn),，突出表現(xiàn)在食用油價(jià)格異常波動(dòng)上。
2010年春節(jié)銷(xiāo)售旺季到前,，國(guó)內(nèi)幾大食用油生產(chǎn)商宣稱(chēng)上調(diào)旗下大豆油,、菜籽油,、調(diào)和油價(jià)格,，漲價(jià)幅度10%至15%,。
2010年2月春節(jié)過(guò)后,，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格在外資壟斷者的操控下開(kāi)始“跳水”,，玉米油,、葵花油以及各品牌調(diào)和油價(jià)格紛紛回落。而同期,，上游食用油的原材料價(jià)格卻在上揚(yáng),。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者發(fā)現(xiàn)，與消費(fèi)市場(chǎng)背道而馳的是,，食用油上游原材料價(jià)格卻在近期小幅上揚(yáng)。數(shù)據(jù)顯示：2010年2月23日美國(guó)大豆到港成本為3559元/噸,，而1月28日到港成本為3505元/噸，上漲了54元/噸,。同時(shí),，國(guó)產(chǎn)大豆每噸也上漲了100元,。
上游漲價(jià)，零售市場(chǎng)降價(jià),，是否矛盾,？對(duì)此，中華油脂網(wǎng)分析師郭清保表示,，零售賣(mài)的食用油產(chǎn)品,，是采用前期進(jìn)貨的原材料。表面上看,，零售市場(chǎng)食用油降價(jià)促銷(xiāo)是因?yàn)檫M(jìn)入節(jié)后消費(fèi)淡季，屬于廠家“例行”活動(dòng),，而內(nèi)因仍然是處于中游的外資勢(shì)力握有強(qiáng)勢(shì)的“話語(yǔ)權(quán)”，控制了產(chǎn)業(yè)鏈其他環(huán)節(jié),。
業(yè)內(nèi)人士指出,，進(jìn)口大豆,、外資食用油巨頭,，控制了國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)鏈。
黑龍江大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)表示,，2004年出現(xiàn)的“大豆危機(jī)”,，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)壓榨企業(yè)損失慘重,，大量企業(yè)倒閉，尤其以大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江省最為嚴(yán)重,。而此時(shí)，控制全球糧食生產(chǎn)運(yùn)銷(xiāo)的四家國(guó)外公司趁機(jī)低價(jià)收購(gòu),、參股中國(guó)大豆壓榨企業(yè),。
“與進(jìn)口大豆相比，國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量低,，供給量少,，市場(chǎng)份額少，難以與進(jìn)口大豆勢(shì)力抗衡,；同時(shí),，目前外資在大豆產(chǎn)業(yè)占有優(yōu)勢(shì)，國(guó)家也不好進(jìn)行調(diào)控,�,！蓖跣≌Z(yǔ)說(shuō)。
“目前,，中國(guó)的食用油市場(chǎng)高度集中國(guó)內(nèi)70%以上的榨油企業(yè)被跨國(guó)糧商或控股或參股，已經(jīng)形成了國(guó)外四大糧商控股或參股金龍魚(yú),、福臨門(mén),、魯花等主要品牌的局面,。”中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨說(shuō),。
農(nóng)民種植大豆積極性受挫
在東北許多產(chǎn)糧大縣，大豆和玉米是主要的競(jìng)爭(zhēng)作物,，農(nóng)民通常會(huì)比較玉米和大豆種植效益,，來(lái)衡量玉米和大豆的播種面積,，而耕地面積是有限的,。
業(yè)內(nèi)人士分析,，東北大豆產(chǎn)業(yè)與上年度相比，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)看,，問(wèn)題十分突出,。
第一、比較效益低,。以海倫市為例,，當(dāng)?shù)卮蠖埂⒂衩�,、水稻三大主栽作物中,，大豆的比較效益是最低的。由于產(chǎn)出效益較低,，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)積極性不高,，種植面積逐年下滑,。以海倫市為例，大豆種植面積最高年份達(dá)到250萬(wàn)畝,，2010大豆種植面積只有126.3萬(wàn)畝,，今年種植面積只有100萬(wàn)畝，呈逐年減少趨勢(shì),。
第二,、價(jià)格不穩(wěn)定。受?chē)?guó)際市場(chǎng),、年景等不同因素影響,，大豆市場(chǎng)價(jià)格起伏不穩(wěn)。雖然國(guó)家出臺(tái)保護(hù)價(jià)政策,，但農(nóng)民不愿賣(mài)出大豆,，2009年大豆價(jià)格受災(zāi)害減產(chǎn)及進(jìn)口大豆沖擊影響，目前價(jià)格在3700元左右徘徊,，農(nóng)民種植大豆積極性受挫,。
第三,，大豆生產(chǎn)水平不高,。在東北地區(qū)，受一家一戶(hù)分散的種植方式制約,，大豆生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平普遍較低,，雖然有一些高產(chǎn)栽培技術(shù)，如大豆窄行密植技術(shù),，最高產(chǎn)量可達(dá)298公斤/畝,，但農(nóng)戶(hù)難以在實(shí)際生產(chǎn)中廣泛推廣。農(nóng)民為了減少成本,，不愿意在收入較低的大豆生產(chǎn)上增加投入,，致使新技術(shù)、新品種應(yīng)用滯后,。特別大型機(jī)械作業(yè)面積不多,，土地板結(jié)，抗旱澇的能力差,，單產(chǎn)不高,。
第四，由于投入不足,，農(nóng)田基本建設(shè)欠賬較大,，難以抗御自然災(zāi)害，表現(xiàn)在大豆生產(chǎn)上尤為明顯,。近幾年,，東北大豆主產(chǎn)區(qū)低溫,、風(fēng)災(zāi)、蟲(chóng)災(zāi),、旱災(zāi),、澇災(zāi)頻發(fā)，大豆減產(chǎn)明顯,。加上大豆“重迎茬”面積比重較大,，導(dǎo)致大豆病蟲(chóng)害嚴(yán)重，大豆單產(chǎn)水平低,。
加工流通環(huán)節(jié)缺市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
目前，東北地區(qū)大豆龍頭企業(yè)主要以加工豆油為主,，生產(chǎn)鏈條短,，產(chǎn)品水平低，附加值不高,。這些企業(yè)大多生產(chǎn)設(shè)備比較陳舊,，科技含量不高，集中在初加工階段,，缺少高,、精、尖產(chǎn)品,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力弱,，科技貢獻(xiàn)率較低。
以全國(guó)大豆重要交易集散地黑龍江省海倫市為例,，當(dāng)?shù)厥欠寝D(zhuǎn)基因大豆主產(chǎn)區(qū),，由于近幾年進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆價(jià)格一直較低，使得全市大豆加工企業(yè)相對(duì)成本較高,，而處于長(zhǎng)期虧損狀態(tài),。目前，全市僅有3戶(hù)企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)而且是限量加工,，處于半停產(chǎn)狀態(tài),，停產(chǎn)企業(yè)已占大豆加工企業(yè)總數(shù)的80%，大豆加工量由2003年的16萬(wàn)噸銳減至6萬(wàn)噸,，下降了63%,。
此外，流通環(huán)節(jié)問(wèn)題凸顯,。吉林省農(nóng)科院副院長(zhǎng)董英山表示,，大豆主要消費(fèi)地集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口眾多的沿海地區(qū),。相比東北地區(qū)具有運(yùn)距長(zhǎng),、運(yùn)輸成本高的特點(diǎn),。由于鐵路車(chē)皮數(shù)量有限，如果到了大豆銷(xiāo)售旺季就面臨著嚴(yán)重的運(yùn)輸瓶頸,，大豆經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)申請(qǐng)鐵路車(chē)皮十分困難,，通過(guò)公路外運(yùn)，又直接增加了銷(xiāo)售成本,。
專(zhuān)家認(rèn)為,，東北大豆主產(chǎn)區(qū)普遍存在糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施老化、容積小,，特別是大豆批發(fā)交易市場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)能力不足問(wèn)題,。近年來(lái)，雖然國(guó)家加大了投入力度,，但由于國(guó)家重視銷(xiāo)區(qū)糧食物流平臺(tái)建設(shè),，而對(duì)產(chǎn)區(qū)糧食物流平臺(tái)建設(shè)投入力度相對(duì)較小，致使東北大豆流通體系建設(shè)仍然處在較低水平上,，不能滿足保護(hù)價(jià)收購(gòu)及國(guó)有倉(cāng)儲(chǔ)需要,。
據(jù)悉，目前東北大豆銷(xiāo)售主要由小商販經(jīng)營(yíng),，個(gè)體商販已經(jīng)成為大豆進(jìn)入市場(chǎng)的主渠道,。小商販在收購(gòu)中很容易壓價(jià)，使農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益受到損失,。
在有限耕地資源的限制,、相關(guān)品種種植效益比價(jià)優(yōu)勢(shì)及進(jìn)口大豆占據(jù)市場(chǎng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)之下，黑龍江今年大豆播種面積仍在下降,。即使通過(guò)國(guó)家政策,、提高單產(chǎn)來(lái)維持總產(chǎn)等手段擴(kuò)大國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆種植面積，由于產(chǎn)區(qū)大豆運(yùn)到沿海成本太高,、遠(yuǎn)沒(méi)有直接在港口進(jìn)口大豆收益高,，市場(chǎng)還是會(huì)更多傾向于選擇進(jìn)口，國(guó)產(chǎn)大豆對(duì)于市場(chǎng)影響的力度將逐漸減弱,。
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