針對(duì)近日備受關(guān)注的全聚德集團(tuán)所屬個(gè)別企業(yè)廢棄油脂被不法分子轉(zhuǎn)賣(mài)事件,全聚德集團(tuán)公司日前表示,,對(duì)所屬個(gè)別企業(yè)對(duì)廢棄油脂回收企業(yè)清運(yùn)資質(zhì)審查不到位,、監(jiān)管不力深感內(nèi)疚,并就此向社會(huì)公眾致歉,。
據(jù)北京市朝陽(yáng)區(qū)法院介紹,,公訴機(jī)關(guān)指控稱(chēng),,2004年至2011年10月間,犯罪嫌疑人王多好從北京全聚德三元橋店,、奧運(yùn)村店收購(gòu)鴨油及廢棄油脂,,后將所收購(gòu)鴨油轉(zhuǎn)賣(mài)給炸薄脆游商,將所收購(gòu)廢棄油脂轉(zhuǎn)賣(mài)給他人,。
網(wǎng)民普遍認(rèn)為,,不法商販在7年的時(shí)間里從全聚德收購(gòu)廢棄鴨油并轉(zhuǎn)賣(mài)牟利,全聚德集團(tuán)難辭其咎,。網(wǎng)民呼吁盡快健全餐廚廢棄油脂的處理機(jī)制,在面對(duì)食品安全問(wèn)題時(shí),,任何企業(yè)都不能有“免死金牌”,。
全聚德難辭其咎
廢油被轉(zhuǎn)賣(mài)地溝油事件一經(jīng)曝出,全聚德上述兩家門(mén)店負(fù)責(zé)人做出回應(yīng)稱(chēng),,店里當(dāng)時(shí)以為是與一家有收購(gòu)廢油資質(zhì)的公司簽署的協(xié)議,,但直到警方介入后發(fā)現(xiàn),王多好用全套偽造資料欺騙店家,。
對(duì)于全聚德“被騙”的說(shuō)法,,一些網(wǎng)民表示懷疑,作為地溝油的原料“供應(yīng)商”全聚德難辭其咎,。全聚德不能只淚汪汪地以“受害者”自居,。
一篇署名喬志峰的網(wǎng)絡(luò)帖子說(shuō),小販欺騙全聚德的手段,,其實(shí)沒(méi)有多少技術(shù)含量,,無(wú)非是“能拿來(lái)蓋有紅章的各種資質(zhì)證明”而已。現(xiàn)在辦證刻章易如反掌,,全聚德難道就沒(méi)有想到審查一下各種資質(zhì)證明的真?zhèn)�,?事發(fā)后,全聚德表示,,為了防止類(lèi)似事件再發(fā)生,,已派專(zhuān)人到新油脂處理廠實(shí)地考察,并與廠家建立“收回條”制度,,收到廢油后廠家將與店里核對(duì)數(shù)目,。難道,全聚德以前賣(mài)鴨油根本沒(méi)到廠家考察過(guò),,也沒(méi)有核對(duì)過(guò)數(shù)目,?這到底是小販太狡猾,還是全聚德太傻太天真,,抑或是“裝傻裝天真”,?
名企更應(yīng)重誠(chéng)信
網(wǎng)民認(rèn)為,,全聚德作為我國(guó)歷史上最悠久的老字號(hào)品牌之一,傳出這樣的新聞,,還是讓無(wú)數(shù)消費(fèi)者失望不已,。雖然全聚德自己沒(méi)有被曝光使用地溝油,但是,,地溝油問(wèn)題對(duì)于全聚德而言,,已經(jīng)完全超越了地溝油防治本身。此次事件也拷問(wèn)著百年老店的誠(chéng)信問(wèn)題,。
署名“tlg_湯先生”的網(wǎng)民說(shuō),,偌大一個(gè)全聚德何以被小販欺騙?小公司為求生存到處打誠(chéng)信牌,,而出了名的大公司誠(chéng)信反在缺失,。署名“一炮手語(yǔ)錄”的微博也說(shuō):全聚德是一家大型知名企業(yè),自然不會(huì)不懂得餐廚垃圾和廢棄油脂資源化處理的規(guī)矩,,自然不會(huì)不懂得向個(gè)體戶(hù)出售鴨油及廢棄油脂的嚴(yán)重后果,。但他們是明知故犯。那么一點(diǎn)點(diǎn)蠅頭微利,,他們竟然也要撈取,。
上述署名喬志峰的網(wǎng)絡(luò)帖子還分析說(shuō),事情果真如全聚德說(shuō)的那么簡(jiǎn)單嗎,?小販王某7年間持續(xù)從北京全聚德三元橋店,、奧運(yùn)村店等店收購(gòu)廢棄油脂,轉(zhuǎn)賣(mài)給他人用于制作地溝油,。如此長(zhǎng)的時(shí)間跨度,,不止一家門(mén)店淪陷,難道全聚德就沒(méi)有一點(diǎn)警覺(jué),?這里邊存在管理漏洞毋庸置疑,,至于是否存在“內(nèi)外勾結(jié)”似乎也未可知。
全聚德何以淪為地溝油源頭,?署名“財(cái)經(jīng)論道”的微博分析說(shuō),,除了其內(nèi)部管理存在漏洞,整個(gè)社會(huì)大環(huán)境的影響尤其是政府部門(mén)監(jiān)管不力,,也是重要原因,。
食品安全沒(méi)有“免死金牌”
網(wǎng)民認(rèn)為,全聚德作為中國(guó)的“金字招牌”,,在面對(duì)食品安全問(wèn)題時(shí),,照樣不能有“免死金牌”。網(wǎng)民呼吁,食品安全大于天,,呼吁盡快健全餐廚廢棄油脂的處理機(jī)制,,必須要有懲治食品安全問(wèn)題的嚴(yán)刑苛法。
署名張欣的評(píng)論文章說(shuō),,我們見(jiàn)過(guò)的從盛到衰的商家何止千家萬(wàn)家,,不要以為百年老店就有免死金牌,如果處處失守,,死得一樣難看,。但愿全聚德能夠痛定思痛,守住這份曾經(jīng)的輝煌,,這份文化的光芒和沉淀,,這份人心所向。而不要最終成為一句俗語(yǔ):沒(méi)了全聚德,,難不成就沒(méi)烤鴨吃了,?
署名“楊甜甜girl”的微博說(shuō):全聚德“地溝油事件”的背后不就是法律太寬松太有情了嗎?歐美國(guó)家在食品監(jiān)管方面的嚴(yán)格條例值得我們學(xué)習(xí),。
署名“那山人這居士”的微博說(shuō):“監(jiān)管!監(jiān)管,!還是監(jiān)管�,。∷械氖称钒踩�(問(wèn)題)都是沒(méi)有監(jiān)管或監(jiān)管不力(造成的),。監(jiān)管強(qiáng)硬是出路,。”