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“啃德雞”,、“營養(yǎng)直線”、“康帥傅”,、“匯原果汁”……如今，農(nóng)村正成為“山寨食品”泛濫的重災(zāi)區(qū),，安全隱患不容忽視,。記者從河北省政府食品安全辦公室獲悉，河北省正在開展為期一月清查“山寨食品”行動,，嚴厲打擊農(nóng)村假劣食品,。
清查行動主要針對農(nóng)村批發(fā)市場、集貿(mào)市場,、小賣部,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學校周邊等重點區(qū)域,，并從兒童食品,、方便食品、酒水飲料,、肉及肉制品,、蜜餞等與公眾生活密切相關(guān)和節(jié)日熱銷食品入手。
按照要求,，將重點嚴查如下5種行為：制售危及人體健康和生命安全,、不符合強制性標準的食品行為；侵犯知名食品商標,、包裝,、裝潢行為；引人誤解的虛假宣傳行為,；制售“三無”食品及銷售過期變質(zhì)食品行為,；在食品銷售過程中摻雜、摻假,、以次充好,、以假充真等行為�,！�
目前,，有關(guān)部門正按照要求,，嚴把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準入，嚴格落實食品經(jīng)營主體責任,，并集中執(zhí)法力量開展農(nóng)村食品市場排查,，嚴厲打擊銷售假劣食品違法行為。同時,，強化農(nóng)村地區(qū)餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管,，指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，加強對農(nóng)村中小學食堂和學校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管,，嚴防假劣食品進入餐飲消費環(huán)節(jié)。
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