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價(jià)格出現(xiàn)反彈跡象的豬肉再次“登場(chǎng)”,。
3月份居民消費(fèi)價(jià)格同比漲幅反彈至3.6%,，蔬菜對(duì)CPI上漲的貢獻(xiàn)超過(guò)豬肉，“豬通脹”似乎淡出了公眾的視野,。不過(guò),，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從多家分析機(jī)構(gòu)了解到，豬肉價(jià)格進(jìn)一步下跌的空間已經(jīng)不大,，將在5月份開(kāi)始全面反彈,，對(duì)CPI的影響可能再度上升，使物價(jià)面臨較大壓力,。
分析人士同時(shí)指出,，5、6月份豬肉價(jià)格的上漲將是恢復(fù)性的,，對(duì)物價(jià)的沖擊尚不會(huì)太大,。宏觀調(diào)控應(yīng)該提高預(yù)見(jiàn)性，通過(guò)收儲(chǔ)等方式釋放穩(wěn)定價(jià)格的信號(hào),，防止存欄過(guò)度減少帶來(lái)后期價(jià)格的大幅上漲,。
趨勢(shì) 豬肉價(jià)格5月反彈
商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示鮮豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)10周下跌。截至上周(4月2日至8日)，豬肉價(jià)格與前一周相比下降1.2%,，與1月下旬相比下降12.5%,。上海、北京和重慶鮮豬肉價(jià)格比1月下旬分別下降26.1%,、24%和15.8%,，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅回落。
另?yè)?jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),，進(jìn)入1月份,，全國(guó)豬肉價(jià)格漲勢(shì)明顯，1月26日以后止?jié)q轉(zhuǎn)跌,，目前降速仍然較快,。與1月26日相比，4月11日,，全國(guó)豬后臀尖肉,、豬五花肉價(jià)格分別下降15.0%、14.7%,。
“今年跌幅明顯較往年大,，速度加快，生豬市場(chǎng)供求關(guān)系保持在低供應(yīng)低需求的狀態(tài),。預(yù)計(jì)生豬價(jià)格15元/公斤的繼續(xù)下跌空間已經(jīng)非常有限,，階段性的底部正在形成�,！鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員陳艷麗接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)說(shuō),，預(yù)計(jì)豬價(jià)已經(jīng)很難繼續(xù)下跌，一旦需求回暖,，豬價(jià)將反彈上漲,，全年生豬價(jià)格有望成“W”型走勢(shì)。
據(jù)搜豬網(wǎng)中國(guó)生豬預(yù)警系統(tǒng)的數(shù)據(jù),，4月12日,，全國(guó)生豬出欄均價(jià)為13.67元/公斤，較11日小幅震蕩上揚(yáng),，局部地區(qū)出現(xiàn)小幅反彈,，產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)價(jià)差再度縮小。生豬出欄量減少,，局部地區(qū)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)一定惜售心理,，短期內(nèi)局部?jī)r(jià)格仍有望繼續(xù)反彈。
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝預(yù)計(jì),，由于春節(jié)前的腹瀉疫情造成仔豬大量死亡,，加上現(xiàn)在消費(fèi)需求逐步增加，豬肉價(jià)格將從5月份開(kāi)始啟動(dòng)反彈，持續(xù)時(shí)間約為3個(gè)月,，環(huán)比反彈幅度將達(dá)到20%,。
新華社經(jīng)濟(jì)分析師譚謨曉認(rèn)為，全國(guó)豬肉價(jià)格已經(jīng)降至去年5月底的水平,，同比漲幅不斷收窄,，4月12日縮小至不足7%。后市來(lái)看,，受仔豬價(jià)格和飼料,、人工等成本上漲支撐，豬肉價(jià)格進(jìn)一步下降的空間不大,，5月份有望企穩(wěn),。
博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)公司合伙人馬闖告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，這一段時(shí)間生豬和豬肉價(jià)格的跌幅逐漸收窄,，到5,、6月份將會(huì)開(kāi)始上漲。現(xiàn)在生豬價(jià)格漲破了14元/公斤,，而生產(chǎn)成本為13至14元/公斤,，后期預(yù)計(jì)將漲回至15.5元/公斤左右。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在養(yǎng)豬大省湖南了解的情況同樣反映了豬價(jià)的反彈趨勢(shì),。湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處處長(zhǎng)陳志軍認(rèn)為,，現(xiàn)階段的仔豬短缺直接決定了二季度大豬出欄減少，預(yù)計(jì)進(jìn)入炎熱季節(jié)后,，在全國(guó)性生豬價(jià)格上漲潮的推動(dòng)下，湖南省豬價(jià)也將上揚(yáng)并一直延續(xù)到10月份左右,。
影響 物價(jià)面臨上行壓力
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局本周公布的3月份居民消費(fèi)價(jià)格數(shù)據(jù)顯示,，CPI同比上漲3.6%，相比2月份呈現(xiàn)反彈,。其中,，鮮菜價(jià)格上漲20.5%，對(duì)居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲的影響超過(guò)豬肉價(jià)格,，達(dá)到約0.64個(gè)百分點(diǎn),，被認(rèn)為是推動(dòng)3月份CPI超預(yù)期上漲的重要原因。
隨著近期蔬菜價(jià)格的回落,，觸底反彈的豬肉價(jià)格可能再次將物價(jià)上漲帶入“豬時(shí)間”,。
據(jù)了解，豬肉價(jià)格在CPI中所占的權(quán)重為3%左右,，是影響CPI走勢(shì)最重要的商品之一,。去年豬肉價(jià)格暴漲超過(guò)2008年的最高水平，帶動(dòng)CPI一路走高，于當(dāng)年7月創(chuàng)下6.5%的三年來(lái)最高漲幅紀(jì)錄,。
陳艷麗分析說(shuō),，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，去年6至10月,，豬肉價(jià)格對(duì)CPI的貢獻(xiàn)都超過(guò)1%,，其中7月份最高達(dá)到1.46%。今年以來(lái),，1至3月份豬肉價(jià)格的貢獻(xiàn)率逐漸降低,，分別為0.75%、0.5%,、0.35%,。預(yù)計(jì)隨著豬肉價(jià)格的反彈，其對(duì)CPI的貢獻(xiàn)將再次上升,。
中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為,，動(dòng)物性產(chǎn)品在居民消費(fèi)中占很大的比重，如果后期豬肉價(jià)格上漲,，并帶來(lái)其他畜禽產(chǎn)品價(jià)格的上漲,，將對(duì)通脹形勢(shì)產(chǎn)生比較大的壓力。
海通證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李迅雷告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，除了豬肉價(jià)格,，日用品、電價(jià)等產(chǎn)品的上漲都會(huì)對(duì)物價(jià)形成較大的壓力,，這使得CPI很難回落,，預(yù)計(jì)會(huì)維持在3.5%至4%左右。
在李國(guó)祥看來(lái),，5,、6月份豬肉價(jià)格的上漲將是恢復(fù)性的，對(duì)物價(jià)的沖擊尚不會(huì)太大,。但如果豬肉價(jià)格不能穩(wěn)定下來(lái),，造成養(yǎng)殖業(yè)的全面虧損和養(yǎng)殖積極性下降，有可能會(huì)出現(xiàn)存欄量過(guò)度減少的現(xiàn)象,，那樣到了9月份消費(fèi)旺季的時(shí)候,，豬肉價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)大幅上漲。
“價(jià)格跌得越深,，反彈就可能越高,。”李國(guó)祥說(shuō),，宏觀調(diào)控應(yīng)該提高預(yù)見(jiàn)性,，通過(guò)收儲(chǔ)等方式釋放穩(wěn)定價(jià)格的信號(hào),。
對(duì)策 提高生產(chǎn)水平防范波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
近期隨著生豬價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖利潤(rùn)跌至盈虧平衡線附近,，這引起市場(chǎng)對(duì)于后期生豬生產(chǎn)和供給的擔(dān)憂,。
事實(shí)上，2011年豬肉價(jià)格暴漲的同時(shí),，仔豬價(jià)格大幅攀升,，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶甚至爭(zhēng)搶仔豬豬源，而對(duì)母豬的補(bǔ)欄卻并不積極,。分析人士認(rèn)為,，這反映出養(yǎng)殖戶規(guī)模化程度,、生產(chǎn)水平,、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力較低，因此更傾向于“短期行為”,。
陳志軍說(shuō),，母豬補(bǔ)欄是生豬市場(chǎng)變化中最核心、最關(guān)鍵的一個(gè)指標(biāo),，但2011年生豬養(yǎng)殖的高盈利并未明顯推動(dòng)母豬補(bǔ)欄,，折射出整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)遭遇的瓶頸。
不過(guò),，讓馬闖感到樂(lè)觀的一個(gè)新現(xiàn)象是,，30至50頭母豬規(guī)模的中小養(yǎng)殖戶數(shù)據(jù)開(kāi)始反彈，他們過(guò)去退出市場(chǎng)現(xiàn)在又回來(lái),，一方面是因?yàn)榭春蒙i市場(chǎng),，另一方面說(shuō)明對(duì)飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)水平有信心。
對(duì)于大的養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō),，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模和延伸產(chǎn)業(yè)鏈成為防范豬價(jià)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的主要選擇,。4月12日，雛鷹農(nóng)牧發(fā)布對(duì)外投資公告稱,，擬投資4.5億元建設(shè)年出欄30萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化基地項(xiàng)目，以年出欄30萬(wàn)頭商品豬養(yǎng)殖場(chǎng)為核心,，配套建設(shè)種豬場(chǎng)和飼料廠,。
此外，今年以來(lái),，新五豐收購(gòu)一家生豬交易市場(chǎng)公司的股權(quán),，并投資3.34億元進(jìn)行交易市場(chǎng)的建設(shè)，以打通生豬產(chǎn)業(yè)鏈,，分散規(guī)模養(yǎng)殖單一環(huán)節(jié)過(guò)大的風(fēng)險(xiǎn),。正邦科技開(kāi)始通過(guò)租賃,、并購(gòu)、合作,、參股等方式,，與自建的發(fā)展模式形成互補(bǔ)，加快生豬行業(yè)資源的整合速度,。
陳志軍認(rèn)為,，從養(yǎng)殖效益來(lái)看，2012年生豬市場(chǎng)的盈利水平會(huì)略低于2011年,，但仍將是豐收的一年,。當(dāng)前市場(chǎng)處于周期性震蕩下跌通道，風(fēng)險(xiǎn)較2011年增大,，但整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)并未飽和,，并且在產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的發(fā)展過(guò)程中，有部分落后產(chǎn)能在這一輪市場(chǎng)波動(dòng)中將會(huì)出局,，這對(duì)于有條件,、有實(shí)力擴(kuò)張建豬場(chǎng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)仍有較好的機(jī)會(huì)。
馬闖認(rèn)為,，過(guò)去盈利水平下降的時(shí)候,，養(yǎng)殖業(yè)往往通過(guò)降低飼料質(zhì)量等方式來(lái)“拼成本”，現(xiàn)在更多的則是提高生產(chǎn)水平和效率,。如果養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)都能夠提高生產(chǎn)水平,，減少因疫病、低水平管理帶來(lái)的不確定性,，使生豬生產(chǎn)和出欄相對(duì)穩(wěn)定,，豬肉價(jià)格的波動(dòng)也就會(huì)相對(duì)減小。
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