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高速發(fā)展的國內(nèi)餐飲市場不僅受到本土資本關(guān)注,，還越來越受到合資、外資企業(yè)的青睞,。聯(lián)合利華旗下飲食策劃9日帶著全新的廚房烹飪用料,、專業(yè)的餐飲解決方案和整合的餐飲服務(wù)體系，宣布正式進軍中國北方市場,。
2011年發(fā)布的首期《全球食客需求與餐飲趨勢報告》指出,，中國的餐飲行業(yè)已成為具備2萬億元人民幣規(guī)模、超過500多萬家餐飲企業(yè),、2500萬就業(yè)工人與800萬廚師的龐大市場,。而2011年11月，商務(wù)部在發(fā)布的“十二五”期間促進餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見中特別提出,，力爭在“十二五”期間,，餐飲業(yè)保持年均16%的增長速度，到2015年零售額突破3.7萬億元,。
“對于聯(lián)合利華飲食策劃來說,，中國市場增長是很快的。2010年聯(lián)合利華飲食策劃中國的業(yè)務(wù)增長達到了市場平均增長的1.5倍,，2011年的增長超過了市場平均增長的2倍,。”聯(lián)合利華飲食策劃中國區(qū)副總裁陳意星先生這樣告訴記者,，“我們非常注重中國本土市場發(fā)展,。”而對于此次進軍北方市場,，陳意星先生表示,，“聯(lián)合利華飲食策劃希望通過北方溝通平臺，在未來不斷推出符合北方菜特點,、能幫助北方廚師成就高效后廚的解決方案,。北方菜渠道的成立，將在已有的川菜,、粵菜,、淮揚菜三大渠道和四大銷售團隊的基礎(chǔ)上進一步深化和完善在中國的產(chǎn)業(yè)布局，以支持在中國市場地區(qū)業(yè)務(wù)的全面發(fā)展,�,！�
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