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一年一度的CCTV“3·15”晚會，于15日在央視一套播出,。今年晚會在2002年3·15晚會以“誠信”主題的基礎上,，再次聚焦“誠信”，把主題定為“共筑誠信 有你有我”,。其中,，食品衛(wèi)生安全、個人信息安全等成為今年的重點,。
麥當勞在世界各地有超過3300多家餐廳,，在中國超過1400家餐廳。很多中國消費者選擇麥當勞,，是因為其在食品采購等各環(huán)節(jié)都有著非常嚴格的標準,。然而央視記者在調查中揭示出了全球第一快餐品牌麥當勞不為人知的后廚標準。
雖然麥當勞的員工手上有著袖珍參考手冊,，對食品流程制定了嚴格的操作規(guī)范,。然而在北京三里屯一家麥當勞店，油炸的雞翅六分鐘放進了保溫箱,，而超過保溫期1小時24分鐘后雞翅仍然在保溫箱中,；原本吉士片拆了包裝兩個小時外觀會發(fā)生變化，應該丟棄,，然而這天凌晨一點十分,，擺放著兩個已經拆包但是沒有用的吉士片，過了幾個小時仍然被員工用做早餐的吉士蛋漢堡,；麥當勞各類甜品派是頗受消費者喜歡的,，麥當勞規(guī)定甜品派炸出90分鐘內應該銷售。每一個甜品派外面都有一個紙質包裝,，員工上面標注了最晚售出的時間,，但是記者發(fā)現(xiàn)，有時候這個標注的時間更改過,。原本快到期的甜品派，員工一換包裝,，又向后推遲一個小時,，重新寫上時間待售。
今晚9時左右,，《經濟參考報》和中央電視臺經濟頻道記者來到了位于東三環(huán)三里屯的這家被曝光的麥當勞,。對于央視曝光的問題,，餐廳副經理王倩表示，這種情況可能是誤會,，自己不是回答問題的合適人選,。當記者索要員工標準手冊時，王倩拒絕提供手冊,。隨后,，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員來到餐廳進行執(zhí)法。執(zhí)法人員在接受聯(lián)合專訪時表示,，看到央視曝光問題覺得很遺憾,。他表示，對于麥當勞這樣的餐飲企業(yè),，執(zhí)法部門每年會對其進行兩次食品安全檢查,，但是央視曝光的內容衛(wèi)生部門在日常執(zhí)法中很難檢查到�,！斑@體現(xiàn)出麥當勞在員工培訓,、管理、誠信等方面都存在很多問題”,。執(zhí)法人員同時表示,，央視的曝光錄像可以作為重要的參考。
除了知名餐飲企業(yè)麥當勞,，此次晚會還曝光了歐洲第一大零售商家樂福種種虛假銷售的內幕,。位于鄭州的國貿360家樂福店，每天在這里購物的顧客絡繹不絕,。在這家店里柴雞的價格是11.98元,，白條雞價格是6.98元，除了價格相差近一倍,，外觀并沒有太大差異,。而該店的售貨員卻趁下午顧客不多時，在補貨包裝袋上寫著三黃雞,，這同一個產品被人為的分成兩種擺在柜臺,，三黃雞經過人為擺設變成了柴雞，價格也提高了一倍,。柴雞銷售量大,，每當柴雞快賣完了，售貨員自然的將三黃雞補充進來,；在生鮮區(qū),，肉類產品上面都貼有標簽，上面有包裝日期和最佳食用日期,，售貨員信誓旦旦,，當晚七點,，記者購買了一盒雞胗做了記號，之后返回家樂福,，把這個做了記號的雞胗放在貨柜上,，希望看到如果這些雞胗沒有售出去，商場會如何處理,。而次日早上記者再次來到了生鮮冷柜前,，冷柜一共擺了四盒雞胗，記者把四盒雞胗全部買回來,，逐個打開包裝,，驚訝的發(fā)現(xiàn)了之前做過記號的雞胗。帶有記號的雞胗分散在三個盒里,，這些雞胗經過重新打散包裝,，包裝日期變成了當日。誠信經營,，質量可靠,，價格透明，童叟無欺這樣的經商底線,，對于家樂福這樣知名的零售連鎖企業(yè)似乎并未完全一致,。據悉3月15日當日，工商行政管理部門已經對這家家樂福的違法行為進行了執(zhí)法查處,。
食品安全關乎消費者的日常生活,，而個人信息泄漏也越來越多的成為影響居民安全的重大隱患。在繼2008,、2009兩年3·15晚會關注垃圾短信背后的信息安全之后,，今年晚會繼續(xù)追蹤調查為何垃圾短信屢禁不絕，揭穿了中國電信監(jiān)守自盜的偽裝,，招商銀行,、工商銀行、農業(yè)銀行等金融行業(yè)內部的監(jiān)管漏洞……反映了制假售假,、商業(yè)欺詐等失去誠信的行為不僅僅損害百姓利益,，更危害經濟社會的發(fā)展，妨礙民族和社會的文明進步,。
如今手機給每個人的生活帶來了便利,，手機的垃圾短信讓人不勝其擾。工信部曾多次發(fā)文,，專門展開對垃圾短信專項清理,。然而四年過去了，垃圾短信卻越來越多。央視記者在調查中發(fā)現(xiàn),，作為運營商的中國電信卻幫助這些群發(fā)公司逃避監(jiān)管，逃避攔截,，提高了垃圾短信的到達率,，成為群發(fā)公司和垃圾短信背后強大的推手�,！拔覀儾辉敢飧銈兒炗喪裁磪f(xié)議,，如果簽協(xié)議的話，怕承擔什么風險,。就用一個非常簡單的方法,，你打款給我們,，我們給你們開通一個通道，你們用就可以了�,！比绻龅接脩魧绦诺耐对V，電信公司也會想盡辦法,，為公司提供更換號碼,，以解決他們的后顧之憂。記者還發(fā)現(xiàn),，廣州電信,、上海電信、隨州電信,，為了增加收入,，都在為垃圾短信的發(fā)送提供各種便利�,！耙粋�月發(fā)一億條都可以,，沒有限制，你能發(fā)多少發(fā)多少,�,！睋私猓瑸榱颂岣呃绦诺竭_率,，防止垃圾短信被其他運營商攔截,，電信公司還建立了一個龐大的號碼池，號碼池里儲備了幾萬,，甚至十幾萬個限制的小靈通號碼,。
此外，今年的“3·15”晚會還重點曝光了：假慈善假公益,、假冒偽劣玩具,、偷工減料和偷梁換柱的滅火器、頻繁爆炸的液化石油氣罐等多個產品和領域。
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