近日,，有媒體報道稱，知名的黑龍江省五常大米迎來好光景,，大米不僅質(zhì)量好,，價格也是節(jié)節(jié)攀升，最貴的甚至賣到一斤199元,，但五常市的許多稻農(nóng)卻感受不到喜悅,，因為他們辛辛苦苦種出的優(yōu)質(zhì)水稻，賣給當?shù)氐募庸て髽I(yè)每斤竟不到2元,。
對此,，不少網(wǎng)民指出，不斷推高的大米產(chǎn)業(yè)附加值,，大部分落進了加工環(huán)節(jié)及相關(guān)人員的腰包,，這一狀況讓人寒心，長此以往會嚴重影響農(nóng)民種糧積極性,，進而影響我國糧食生產(chǎn),。網(wǎng)民呼吁，應(yīng)讓農(nóng)民分享到提高農(nóng)業(yè)附加值所帶來的高收益,。
企業(yè)聯(lián)合“控制”市場
許多網(wǎng)民指出,，五常市因為發(fā)展綠色有機水稻，加上多數(shù)稻田為天然河水灌溉,，使得五常大米享譽全國,。但目前凸顯出來的問題是，與大米高企的售價形成鮮明對比的,，是稻農(nóng)的有機水稻收購價格并不高,。
署名“慢慢爬”的微博分析認為，許多加工企業(yè)低價把水稻收去,，“一扒皮”就賣十元甚至幾十元一斤,。按水稻出米率60%計算，如果企業(yè)大米每市斤賣50元的話,，水稻價格應(yīng)該是每市斤30元,。可是企業(yè)收購價平均還不足2元,，去掉企業(yè)加工費,、包裝費，也得十倍利潤,。而處于產(chǎn)業(yè)鏈最底層的農(nóng)民的現(xiàn)狀卻是：種20畝有機稻的總成本超過2.2萬元,，總產(chǎn)2.5萬斤，按高價2元一斤出售,，共收入5萬元,。去掉種植成本，一家人忙活一年種這么多糧食也得不到3萬元,。
針對加工企業(yè)的成本,，網(wǎng)民“張小平”提到，五常大米貴,，主要是水稻種植模式好,，大米的加工工藝都差不多。除了水稻收購價,，還有收儲,、烘干、水電,、設(shè)備折舊以及銷售等費用,，這些加工、流通成本每噸在150至200元之間,。據(jù)此推算每市斤大米的加工成本僅為0.2元左右,。
署名“雪落如霜”的微博更是一針見血地指出，企業(yè)之所以敢如此“肆無忌憚”,，正是因為這些企業(yè)之間形成的聯(lián)合體控制了水稻市場,。目前，五常市米企林立,，僅在有關(guān)部門注冊的就達222家,，這些企業(yè)幾乎消化了五常市全部186萬畝稻田所產(chǎn)的25億斤水稻。
對接訂單反成“枷鎖”
許多網(wǎng)民指出,，加工企業(yè)通過設(shè)置不合理訂單控制稻農(nóng)壓制收購價,，以致稻農(nóng)和企業(yè)獲利懸殊。署名“worldex”的微博指出,，五常水稻產(chǎn)業(yè)基本是訂單農(nóng)業(yè),，訂單水稻占90%以上。最開始是為了穩(wěn)定米源,，讓農(nóng)民賣糧不愁,，然而,，實際運行中，一些糧企卻把市場風險推給農(nóng)民,，在訂單中“做手腳”,，致使當?shù)剞r(nóng)民糧食根本賣不上高價。
署名“大臉娃”的微博指出,，訂單的不規(guī)范操作是造成“米賤傷農(nóng)”的直接原因,，本是農(nóng)民與企業(yè)進行有效對接的手段，卻成了企業(yè)單方面約束稻農(nóng)的工具,。一些企業(yè)簽了訂單不履約,，不按訂單上的價格收稻，也有很多訂單里的內(nèi)容類似于“霸王條款”,。在一家企業(yè)的《水稻購銷協(xié)議》上明確寫著“水分不得超過16%”,、“水稻保底價1.80元/斤”等內(nèi)容。
署名“放羊娃”的微博說,，一家名為豐粟有機水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社,，2011年與農(nóng)民的訂單只是把一張按著稻農(nóng)紅手印的簽名紙，附著在一張空白訂單的后面,，許多農(nóng)民想通過法律渠道維權(quán)都沒有辦法,。這些訂單極不規(guī)范的企業(yè)不是用高價格和守信用來拴住農(nóng)民，而是用“非常手段”來控制住稻農(nóng)與其續(xù)約,。
流通環(huán)節(jié)亟須理順
許多網(wǎng)民指出,，五常大米是全國唯一集“中國地理標志保護產(chǎn)品”等三項桂冠于一身的“精品大米”，大有成為中國米業(yè)的“奢侈品”之勢,。但其被不斷推高的產(chǎn)業(yè)附加值,，卻大部分進了加工企業(yè)以及相關(guān)人員的腰包，這種事情讓人寒心,。
網(wǎng)民“夏天”指出,，“公司+基地+農(nóng)戶”的對接方式不應(yīng)走樣，否則辛辛苦苦樹立起來的五常大米招牌就有可能被砸掉,。政府應(yīng)對其進行積極的引導(dǎo),，讓稻農(nóng)真正取得市場的主體地位，在市場經(jīng)濟活動中獲得話語權(quán),。根據(jù)目前農(nóng)民的組織能力,、管理能力、利益保護能力的現(xiàn)狀,，政府要做好農(nóng)民的代理人,，保護農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)民利益不受侵害,。
網(wǎng)民“陸學(xué)藝”認為,，五常大米的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題在當前具有代表性,。綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的目的,，是要解決農(nóng)民增收問題,。在農(nóng)企利益協(xié)調(diào)機制的建設(shè)上，政府不能缺位,，要把富民產(chǎn)業(yè)落到實處,。同時,，要解決農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)混亂,、一些黑心商家趁機謀取不正當暴利等問題。
