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日前,，福建省科技廳組織專家組對八馬茶業(yè)承擔(dān)的福建省區(qū)域重大科技項目《烏龍茶食品安全全程質(zhì)量控制技術(shù)》進行結(jié)題驗收,，經(jīng)專家組對照項目合同，認(rèn)真檢查項目研究原始資料,、實驗結(jié)論和現(xiàn)場質(zhì)疑答辯,，項目承擔(dān)單位八馬茶業(yè)提供的4大成果獲專家組的高度肯定,，一致通過驗收。
專家組認(rèn)為,，兩年多來,，由八馬茶業(yè)組織研究開發(fā)的的烏龍茶食品安全全程質(zhì)量控制技術(shù)研究成果已達(dá)到國內(nèi)先進水平。該項研究破解了烏龍茶生產(chǎn)過程中質(zhì)量安全的技術(shù)難題,，其成果既有理論上的創(chuàng)新,，又有很強的實用性和可操作性，對全面提高福建烏龍茶質(zhì)量安全水平具有重要意義,。
驗收專家組組長,、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江表示,，大型企業(yè)承擔(dān)重大科研項目能夠?qū)崿F(xiàn)科研與生產(chǎn)的無縫對接,。八馬茶業(yè)是福建省大型烏龍茶龍頭企業(yè)，長期以來注重科技創(chuàng)新,，在科研方面優(yōu)勢明顯,，有能力承擔(dān)重大科研項目。八馬茶業(yè)有著長期的生產(chǎn)實踐,，技術(shù)力量和企業(yè)實力雄厚,，并和國內(nèi)外諸多科研院校和跨國公司保持緊密的產(chǎn)學(xué)研合作，出色地完成了烏龍茶食品安全全程質(zhì)量控制技術(shù)課題,，形成了符合當(dāng)前烏龍茶生產(chǎn)實際的技術(shù)成果,，取得了顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益,。
驗收意見表明,，項目承擔(dān)單位從烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、烏龍茶清潔化加工,、烏龍茶重金屬與農(nóng)殘來源分析、產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制等方面開展研究,，有效地解決了烏龍茶質(zhì)量安全的關(guān)鍵技術(shù),，提高了產(chǎn)品品質(zhì)和效益，有力地推動了烏龍茶安全生產(chǎn)技術(shù)的提升和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。
專家組認(rèn)為,，在項目研究和技術(shù)攻關(guān)中,，八馬茶業(yè)首次提出GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）鐵觀音的種植技術(shù)；首次形成高清潔,、自動化的精制技術(shù),；首次建立ASP.NET烏龍茶可追溯體系信息化平臺，并探明了烏龍茶稀土,、鉛,、水胺硫磷、三唑磷等容易出現(xiàn)的污染物來源,，這四大技術(shù)成果填補了國內(nèi)外不少空白,，為持續(xù)健康發(fā)展我省烏龍茶產(chǎn)業(yè)提供了很好的技術(shù)范例，具有很強的生產(chǎn)指導(dǎo)意義,。
據(jù)悉,，得益于項目的落地，自2006年日本實施嚴(yán)苛的肯定列表制度以來,，八馬通過了日本276項農(nóng)殘,、重金屬和微生物等污染物的檢測，建廠18年來無一不良記錄,，為安溪茶企提供了示范帶動作用,；國內(nèi)近700家連鎖店，所有產(chǎn)品均符合國家相關(guān)衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，成為中央政府采購注冊供應(yīng)商,，連鎖店數(shù)居全國第二、鐵觀音第一,。
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