六一兒童節(jié)就要來了，很多商家也敏銳地嗅到了商機,，紛紛把兒童食品擺上了前臺,，在兒童食品專柜前也打出了醒目的廣告，吸引兒童的注意,。在這種“攻心”戰(zhàn)術下,，不但兒童在零食專柜前邁不動腳，連平�,？刂坪⒆恿闶呈秤昧康募议L也出現(xiàn)了心理防線“崩潰”的情況,，“孩子的節(jié)日，盡量滿足他,，想多吃點零食,，就多吃點吧！”
家長的心情可以理解,，可是,，在這些食品里面，有“海量
”的添加劑,。以好麗友的零食來說,，4種零食就含有20多種添加劑，并且,，其中有多種是重復的,。專家說，在一般情況下,，兒童食品的添加劑遠比普通食品多,，“如果集中吃零食，會讓孩子攝入過多的添加劑,，這些可能會讓孩子的身體承受不起,。”
兒童食品架上好麗友品種多
兒童節(jié)來臨,，各大商場推出了兒童食品專賣區(qū) ,。連平時常見的零食，也被冠上了“兒童食品”的名字
,，統(tǒng)一擺放在兒童食品架上,。5月23日，記者走訪了香港中路一家大型超市，商場里到處可見“六一兒童節(jié)”的招牌,。商場里飄著的音樂,，也是一曲接著一曲的兒童歌曲串燒。
在兒童食品架上,，記者發(fā)現(xiàn)了大量好麗友系列食品,。這個產品總共有5、6樣零食,，口味多樣且下貨快,。記者守在柜臺處，一會兒工夫被買走好幾袋,。記者買了好幾樣零食,，打開其中一樣蘑古力小包裝零食，記者看到商家把巧克力做成蘑菇頭,，脆脆的小餅干做成傘柄,。模樣乖巧可愛，十分招小孩喜歡,。記者品嘗了一下,，味道確實不錯，巧克力的濃滑配上餅干的脆軟,，入口即化,。其中，茶色系列薯片,，一款番茄味道的薯片打開后,，品嘗起來脆脆的，有股番茄味道,。
除了品種多樣的好麗友系列,，記者還見到了各種果凍、巧克力蛋糕系列食品,。其中,，果凍食品占據的柜臺十分顯眼,，里面含有卡拉膠等添加劑,。據工作人員介紹，“果凍食品一向受孩子喜歡,�,！痹谒惺称分校名愑训钠贩N最多,。
4種零食含了20多種添加劑
記者從好麗友食品架子上買來同系列的多種零食：好友趣番茄薯片,、好麗友草莓派、摩卡巧克力味蛋糕、蘑古力松脆小餅干,。其中,，蘑古力和好麗友派、好多魚等三種食品都列在了兒童食品架子上,。這些兒童食用的零食到底有多少添加劑,？
以好麗友茶色系列薯片為例子：在一款茶汁番茄味的薯片包裝后，光配料就多達二十多種,。其中,，食品添加劑下面列出了阿斯巴甜、二氧化硅等10種添加劑,。其他三種零食中,，每包零食后面的食品添加劑都明細列出，其中“焦糖色,、明膠,、乳化劑、膨松劑”等增進食品顏色和軟度的添加劑使用最廣泛,。
粗略統(tǒng)計了一下,，4種零食竟然含20多種添加劑�,！半y怪現(xiàn)在的孩子喜歡吃零食,，味道好了很多。放眼望去,，啥口味都能制造出來,。比起這些零食，咱小時候吃的簡直稱不上零食了,。味道單一不說,，口味也沒這么好。但從另一方面講,，就是因為這么多的添加劑,，零食的口味變得又脆又香，保質期也長,�,！毕矚g吃零食，在一家外貿零食店工作的于小姐告訴記者,。
“兒童食品的添加劑比一般食品多”
“在所謂的兒童食品中,，添加劑的數量可能比一般食品的添加劑還要多�,！鄙綎|輕工業(yè)大學食品與生物工程學院教授劉秀河一語道破,，“按照常理,，在兒童食品當中，應當減少添加劑的食用量,，可是,，副食就是副食，根本沒有兒童食品這么一說,，即便說是兒童食品,，商家提出的這么一個概念，在副食的生產過程當中,，還會按照普通食品的標準,。”
對于所謂的兒童食品添加劑比平常的食品還要多的說法,，劉秀河解釋,，這是因為針對兒童生產的副食，往往對食品的外形,、香味,、顏色等有特殊的要求，有的時候,，甚至要在零食上印上圖案,，“不管是特殊的香味，還是花里胡哨的顏色,，甚至是零食上的圖案,，都是由添加劑調出來的�,！�
記者告訴劉秀河教授,，在好麗友的一種名為“好麗友薯片”的零食里，有谷氨酸鈉,、二氧化硅,、雙乙酸鈉、阿斯巴甜,、雞苷酸二鈉,、阿拉伯膠、焦糖色,、食用香精等10種添加劑,。
“這種薯片之所以有自己特殊的口味，就是因為使用了添加劑,，要不然全世界所有的薯片口味都差不多,�,！眲⑿愫诱f,，正是因為這些添加劑,，導致了薯片各具口味。
沒有添加劑,，很多食品都沒了
“難道兒童食用的零食不能不用添加劑或者少用添加劑嗎,？”記者問道。
“恐怕很難,，如果不用添加劑,，可能很多兒童食品都不存在了�,！眲⑿愫诱f,，現(xiàn)在的食品工業(yè)都是建立在添加劑之上的，不但我國的食品在使用添加劑,，“現(xiàn)在世界各國都在使用添加劑,，可以說，幾乎所有的食品都有添加劑,，現(xiàn)在添加劑已經成了食品的一個部分,。”
為了說明問題,，劉秀河舉了個例子：拿蛋黃派來說,，蛋黃主要成分是奶油，如果沒有添加劑,，奶油就不存在了,，奶油不存在很多食品就都不存在了，包括孩子最喜歡吃的蛋糕,。蛋黃派還需要膨松劑,，要不然就是一塊硬面，而膨松劑就是添加劑,。如果這個世界上沒有膨松劑,，可能很多餅干等食品也都不存在了。
既然添加劑不可能避免,，是不是孩子就可以放心食用各種零食了呢,？“如果適量吃某種小零食，肯定不會對身體產生什么影響,，即便是多吃一點可能也沒有太大問題”,。劉秀河說，就怕孩子暴飲暴食,，對于孩子來說,，身體各項機能發(fā)育還不成熟，“如果暴飲暴食的話,，可能會過量攝入添加劑,，對身體的發(fā)育產生影響,。”
當記者說道,，六一兒童節(jié)很多家長在給孩子買零食時,，劉秀河說，在很多零食里面都含有同樣的添加劑,，如果孩子整天零食不離嘴,，肯定會造成某種或多種添加劑攝入過量的問題，“再說了,，孩子吃多了零食,，肯定會影響正常吃飯，也會影響孩子的身體健康,�,！�
記者在向青島食品藥品監(jiān)督管理局咨詢時，一位不愿意透露姓名的相關負責人說,，“只要是國家允許使用的食品添加劑,，只要不超量使用，都不會對人體的健康產生影響,�,！�
同時，山東食品工業(yè)協(xié)會一位賈姓相關負責人說,，所有作為成品的食品都有添加劑,，不同的是有的添加劑使用得多，而有的食品使用得少,，“對于添加劑的好與壞,，我們不好衡量，不管怎么樣,，只要不過量使用,，就不會對身體產生什么影響�,！蔽�/圖
記者 李敏 王磊
相關鏈接：5種添加劑吃多了有危險
目前有五種添加劑,，兒童吃多了有危險。這五種添加劑分別是：合成色素,、高果糖玉米糖漿
,、阿斯巴甜(一種非糖甜味劑)、苯甲酸鈉,、亞硝酸鈉,。而這五種添加劑是最常見，兒童食品中含量最多,。
在記者買來的零食中,，好麗友的薯片中含有阿斯巴甜,，阿斯巴甜的甜度是白糖的200倍。除此之外,，大量的兒童食品外表光鮮,。在很多汽水,、罐頭等食品中,，大量的合成色素被應用。而專家解釋：攝入人造色素會加劇孩子的多動癥癥狀,。兒童是最應該避免攝入人工色素的人群,。