剛走出面粉增白劑的陰影，大米防腐劑又引來關(guān)注。據(jù)媒體報(bào)道,，在新版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，大米被允許添加包括防腐劑在內(nèi)的三種添加劑,。多數(shù)網(wǎng)友認(rèn)為,，允許在大米中使用添加劑可能會(huì)埋下食品安全隱患,，并呼吁在制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)廣泛征求民意，盡量減少食品添加劑的使用,。
防腐劑能不加就不加
有網(wǎng)友稱,，按照《食品安全法》規(guī)定，大米使用防腐劑在工藝上并沒有必要,，換句話說,，大米防腐只要通過合適的環(huán)境儲(chǔ)存足已，根本沒必要扯上什么防腐劑,，六個(gè)指頭撓癢癢——純屬多此一舉,！
搜狐網(wǎng)友認(rèn)為，大米既是我國(guó)主糧也是食品原料,，防腐劑這種東西,，能不加就不要加，中國(guó)人每天食用的非食品的東西本來就已經(jīng)夠多的了,，政府應(yīng)該為民眾的健康再考慮考慮,。
新浪網(wǎng)友“愷撒”質(zhì)疑說，有科學(xué)依據(jù)嗎,？征求買米的人同意了嗎,？通過了各種檢查嗎？通過無害實(shí)驗(yàn)了嗎,？如果都沒有,，憑什么添加？
網(wǎng)友“hedian”說,，這是脫離實(shí)際閉門造車的典型,。其他食品添加劑是否也有同樣的問題，沒必要添加的也要強(qiáng)行被添加。
可能埋下食品安全隱患
搜狐網(wǎng)友“法國(guó)軍旗”認(rèn)為,，添加的東西到底有什么作用,，應(yīng)該告知百姓，大家現(xiàn)在人人自危,，主要是不清楚吃下去的各種添加劑到底是什么,，有沒有危害，國(guó)家有關(guān)的立法,、裁定,、專業(yè)、權(quán)威部門有沒有人在管�,，F(xiàn)在食品添加劑已經(jīng)泛濫,，化工單位為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)研究各式各樣添加劑，不惜犧牲人民群眾的身體健康,，甚至是生命�,，F(xiàn)在兒童為什么白血病這么多，癌癥為什么也這么多,？
光明網(wǎng)網(wǎng)友“趙國(guó)旗”指出,，既然是食品，就應(yīng)當(dāng)以安全為大,，而不是把其搞成文物一樣只用來欣賞,，失去了食用的本來意義�,！缎聵�(biāo)準(zhǔn)》中,，大米被允許添加包括防腐劑在內(nèi)的三種添加劑，無外乎是用來提高大米的保質(zhì)期,，可是卻無形中增加了投機(jī)可能和消費(fèi)者的顧慮,。
還有一些網(wǎng)友擔(dān)心，盡管相關(guān)部門對(duì)于合法添加的劑量有所限制,，但一個(gè)“適量添加”卻還是讓很多人深感憂慮,。在生產(chǎn)過程中，誰去監(jiān)督,，消費(fèi)過程中,，老百姓怎么分辨，有沒有這個(gè)條件去測(cè)量,？一些添加劑,，不過量食用確實(shí)無害，但若使用過量,，而相關(guān)部門卻無法保證監(jiān)管全覆蓋的話,，又如何讓人放得下心來,？
監(jiān)管必須到位
光明網(wǎng)網(wǎng)友“趙國(guó)旗”稱，“食”面埋伏中,，非法添加劑罪不可恕,。雖然國(guó)家已制定管理?xiàng)l例給添加劑上了“緊箍咒”，但我們依然看到,，食品丑聞層出不窮,，問題食品不斷涌現(xiàn)，這充分說明商家對(duì)利益和金錢的推崇,，已遠(yuǎn)超對(duì)法律懲處的擔(dān)憂,，加上違法成本太低，無良行為真可謂是“摁下葫蘆浮起瓢”,。
中國(guó)網(wǎng)網(wǎng)友“張傳發(fā)”認(rèn)為,，辯證地看，不是說食品里一概不可“添加”,，但這種“添加”一定要堅(jiān)持三個(gè)原則：一是“能不加的盡量不加”,；二是“能少加的盡量少加”；三是允許添加的,，須從田頭到餐桌一路監(jiān)管到位,，并配套舉報(bào)重獎(jiǎng),，以確保誰也不敢超量添加,。
有網(wǎng)友認(rèn)為，食品安全拯救不能僅僅靠“道德血液”,，更不能停留于“權(quán)力幻覺”,，公眾期待的是“刑上大夫”的治理力度和人人有責(zé)的倫理回歸。那些靠運(yùn)動(dòng)式執(zhí)法和政績(jī)考核的做法,，根本帶不來食品安全的藍(lán)天,。