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據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息,，近期,，由于大量應(yīng)季蔬菜集中上市，蔬菜供應(yīng)量大幅增加,，個別地區(qū)部分品種蔬菜出現(xiàn)滯銷問題。商務(wù)部采取措施,，緩解個別地區(qū)蔬菜市場供求矛盾,，幫助解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”。
一是加強(qiáng)市場監(jiān)測,，做好信息引導(dǎo),。各地商務(wù)主管部門加強(qiáng)對主要蔬菜品種價(jià)格、銷量監(jiān)測,，掌握消費(fèi)需求變化,。會同有關(guān)部門了解掌握各地主要蔬菜品種播種面積、長勢,、產(chǎn)量,、采摘時(shí)間等生產(chǎn)情況，及時(shí)發(fā)布蔬菜供應(yīng),、需求,、價(jià)格變化信息，積極引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)和市場流向,。
二是建立對接平臺,，拓寬流通渠道。在“商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)”,、“新農(nóng)村商網(wǎng)”建立網(wǎng)上蔬菜對接平臺,，各地商務(wù)主管部門積極組織蔬菜生產(chǎn)大戶、經(jīng)銷大戶,、批發(fā)市場等在供求平臺上發(fā)布信息,，尋找商機(jī)。
三是開展產(chǎn)銷對接,，降低流通成本,。發(fā)揮“農(nóng)超對接”、“農(nóng)批零對接”等長效機(jī)制作用,，組織指導(dǎo)大型連鎖企業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、運(yùn)銷企業(yè)等與出現(xiàn)“賣難”的蔬菜生產(chǎn)大戶,、合作社等建立密切的產(chǎn)銷合作關(guān)系,，優(yōu)先銷售滯銷蔬菜。鼓勵當(dāng)?shù)夭筷?duì),、學(xué)校和集體伙食單位等直接采購滯銷蔬菜,。
四是組織加工轉(zhuǎn)化，擴(kuò)大蔬菜用量,。協(xié)調(diào)食品加工企業(yè)與蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,，對滯銷蔬菜進(jìn)行深加工,，制成腌制蔬菜、脫水蔬菜,、速凍蔬菜,、凈菜與保鮮蔬菜等，緩解集中上市壓力,，增加蔬菜附加值,，盡可能減少農(nóng)民損失。
五是開展蔬菜收儲,，調(diào)節(jié)上市時(shí)間,。發(fā)揮地方政府儲備和商業(yè)儲備的應(yīng)急調(diào)節(jié)作用，臨時(shí)收儲一批卷心菜等具備短期貯存條件的“賣難”蔬菜,。
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