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今日觀察文字稿-假食品的真問題
2010-12-30   作者:  來源:央視網(wǎng)
 
     解說:無證加工,,涉嫌侵犯他人商標(biāo),,武漢一豆腐黑窩點被工商部門查處,《今日觀察》正在評論,。
    主持人(陳偉鴻):這里是正在播出的《今日觀察》,,歡迎各位的收看,。
    假雞蛋、假紅酒,,我臺前幾天播出的《焦點訪談》節(jié)目,,為大家揭開了這樣兩種食品在造假背后的真相,而今天又從湖北,、湖南等地傳來了假豆腐的新聞,,假豆腐、假雞蛋,、假紅酒,,造假的手段各有高招,,但是背后的利益卻是共同的,面對這些真真假假的食品,,我們在感到震驚之后,,是否應(yīng)該想一下,在這些形形色色的假當(dāng)中,,又藏有哪些真問題呢,?今天我們的現(xiàn)場就來展開評論。
    現(xiàn)場的兩位評論員是向松祚和張鴻,,電視機前的各位您也可以通過以下的幾種方式參與到我們現(xiàn)場的討論,。我們還是先來看一看,最近被接連曝光的假食品,。
    解說:年終歲末,,圍繞食品方面的消息十分牽動民眾的目光,近日武漢東西湖工商局接到舉報,,在轄區(qū)內(nèi)有一家生產(chǎn)假冒“千頁豆腐”的黑加工廠,,隨后工商人員突擊檢查了這家黑工廠,在這家工廠的一間冷庫內(nèi),,執(zhí)法人員首先發(fā)現(xiàn)了大量裸露的豆腐成品,。
    記者:你來了多長時間了?
    加工廠工作人員:我才來了幾天,。
    記者:每天大概生產(chǎn)多少你們才能算完成工作�,。�
    加工廠工作人員:我們晚上生產(chǎn)3個多小時,,我是做小工的,,我又不知道這些技術(shù)方面的(問題)。
    解說:但在另外一個臟亂昏暗的車間內(nèi),,生產(chǎn)出的豆腐成品和半成品隨意亂放,,而一旁放著大量印有食品專用變性淀粉、“鮮木薯”淀粉,、大豆分離蛋白等原材料和一些不知名的食品添加劑,,生產(chǎn)、生活區(qū)域相互混淆,,未做任何消毒和隔離措施,。據(jù)廠家打假人員介紹,這家黑加工廠做出來的假冒“千頁豆腐”主要是銷往湖南,,其包裝足以以假亂真,,不僅注冊商標(biāo)和廠名、廠址與正規(guī)廠家相同,,連國家認(rèn)證的防偽標(biāo)識都一模一樣,。
    郝金奇(東西湖區(qū)工商分局):這個生產(chǎn)豆腐的窩點,,沒有營業(yè)執(zhí)照,也沒有相關(guān)的衛(wèi)生許可的審批手續(xù),,而且涉嫌侵犯他人的商標(biāo)專用權(quán),。
    解說:執(zhí)法人員現(xiàn)場暫扣了350箱,價值23000元的成品豆腐以及生產(chǎn)設(shè)備和原材料,,并對這個加工點依法立案查處,。事件發(fā)生以后湖北、湖南,、海南等地陸續(xù)開展了假豆腐清查執(zhí)法行動,。
    主持人:清查假豆腐這可能是今天新聞媒體很多報道的內(nèi)容,其實面對現(xiàn)在我們手中所掌握的這樣一些線索,,兩位評論員你們覺得我們今天關(guān)注的假豆腐到底“假”在什么地方,?
    向松祚:這個假豆腐你看,豆腐我們都知道,,農(nóng)村我們最邊緣農(nóng)村都會做豆腐,。
    張鴻:村里人就能做豆腐。
    向松祚:村里人都可以做,,把黃豆先把它磨,,磨成豆?jié){,然后再加上石膏,,石膏然后所謂的讓它結(jié)晶吧,。結(jié)晶以后就變成……
    主持人:凝固。
    向松祚:凝固以后變成豆腐,。
    張鴻:有技術(shù)含量的就是用鹵水點一下,。
    向松祚:對,最原汁原味的……
    主持人:傳統(tǒng)豆腐的口味,。
    向松祚:有那個非常清新的大豆的香味,。
    張鴻:對。
    向松祚:那么現(xiàn)在你看它那個東西,,就是現(xiàn)在已經(jīng)曝出來的,就是我們還不知道,,細(xì)節(jié)我們還搞不清楚,,到底它里面含有其他的什么成份,但是起碼它現(xiàn)在三種成份,,是跟豆腐是沒有關(guān)系的,,一個是分離蛋糕,一個是變性的淀粉,,還有這個白色素,,這幾種東西對人的危害到底是哪些,,現(xiàn)在還連專家都還說不清楚,到底對人有,,長期食用有多大危害,,但是有一點這肯定是假的,是一個假東西,,因為它跟豆腐根本扯不上任何關(guān)系,,而且它是盜用別人的商標(biāo),它也沒有衛(wèi)生的許可證,,也沒有食品生產(chǎn)的許可證,,所以整個徹頭徹尾的是一個假東西,這是沒有任何疑問的,。
    主持人:張鴻怎么看,?
    張鴻:它這個假其實是分層的,就是它是蘇州的一家食品公司去舉報,,發(fā)現(xiàn)自己的豆腐在這兩個地方……
    向松祚:賣不出去,。
    張鴻:賣的不好怎么回事啊。
    主持人:仔細(xì)一查就發(fā)現(xiàn),。
    張鴻:后來就舉報,,后來工商部門一去查,說原來有假冒你們品牌,,這是一層假,,就是假冒了你這個品牌,所以你看工商部門說涉嫌生產(chǎn)銷售侵犯他人注冊商標(biāo)專用權(quán),,這是它的一個罪名,,對吧,然后它沒有衛(wèi)生許可證,,連營業(yè)執(zhí)照都沒有,,這又是假,這是違法了,,違法生產(chǎn),,但是根上是剛才老向說的,就是這個東西是不是假豆腐,,它還叫不叫豆腐,?
    主持人:就是你怎么給它定性?
    張鴻:對,,我們發(fā)現(xiàn)即使是蘇州原來產(chǎn)的這個它也叫“千頁豆腐”,,“千頁豆腐”可能它本身的制造工藝和我們傳統(tǒng)上,剛才他說的那個……
    向松祚:也不一樣,。
    張鴻:對,,農(nóng)村的那樣鹵水一點什么的,,那樣制造工藝可能也不一樣,所以這個東西它是不是還叫我們原來所稱的那個豆腐,,這就很難說了,,但最關(guān)鍵的一點是,不管它叫什么,,這個東西是不是已經(jīng)假到了,,我們不能吃,如果不管它叫什么,,它是一個創(chuàng)新,,它雖然現(xiàn)在掛著豆腐名,說不定明天它就像日本豆腐一樣,,雖然不是我們傳統(tǒng)那種生產(chǎn),,日本豆腐其實就是蛋羹嘛對吧,它申請一個比如說武漢豆腐,,申請一個湖南豆腐……
    主持人:自己給一個命名,。
    張鴻:創(chuàng)新一個品牌那也行。
    向松祚:但是有一點我可以肯定,,有一點它絕對是個假,,就是從動機來講它絕對是個假東西,為什么是個假東西呢,?假如我認(rèn)為我這個東西是個創(chuàng)新,,我干嗎要冒別人的品牌。
    張鴻:申請個品牌去,。
    向松祚:對吧,,我應(yīng)該自己申請一個專利。
    主持人:他還是想要假冒別人的品牌,。
    向松祚:我要自己去申請一個品牌,,干嗎我要冒別人的品牌,那肯定是個假東西,。
    主持人:要在市場上分辨出真豆腐和假豆腐,,僅憑我們的肉眼或者生活經(jīng)驗也許不是一件特別容易的事,所以我們接下來就來聽一聽,,專家的說法,,到底這樣的豆腐人吃了之后,會不會給人體帶來一些影響,?
    來,我們馬上來請進(jìn)這位專家,,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的副校長李里特,,我們聽聽他怎么說,。
    李里特(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授):現(xiàn)在就是說我們國家,在保證食品質(zhì)量上要監(jiān)管的,,主要是兩方面的內(nèi)容,,一個就是食品的衛(wèi)生安全,一個就是食品的公平交易,,防止欺詐,,如果說它不是以普通豆腐的加工的原料和方法制作出來的,而以豆腐的名義去賣,,那么對消費者就存在欺詐行為,,實際上是用淀粉和分離大豆蛋白,如果說不是變質(zhì)的,,它是食品可以用的,,那么它做出來的食品是可以,但是不能叫做普通的豆腐,,可以叫一個新的名稱,,或者叫做仿豆腐,或者注明你是用什么做的,,其實大豆分離蛋白,,有時候比做豆腐還貴。
    主持人:聽得出來我們的專家也并沒有說這個假豆腐到底能吃或者是不能吃,,因為它更多的強調(diào)的是我們在生產(chǎn)過程當(dāng)中,,監(jiān)管主要集中在衛(wèi)生方面,或者說是公平交易這方面,,你們覺得這個專家剛才的話……
    張鴻:剛才李教授也提到,,這里面添加的這幾種東西呀,它確實都是食品添加劑,。
    向松祚:但有一點,,張鴻,不對,,就是增白劑,,增白劑這個白色素,我記得食品衛(wèi)生國家部門明確規(guī)定……
    張鴻:現(xiàn)在問題討論嘛,,衛(wèi)生部,,不不,那個是,,現(xiàn)在的問題就是,,這幾種都是用于其他食品上可以限量用的食品添加劑,但是沒有明確地說,這幾種東西可以用到豆腐上來,,但是這種案子在幾年前的時候海南曾經(jīng)有過,,當(dāng)時是認(rèn)定了是假豆腐,就海南的《南國都市報》它曾經(jīng)報道過,,也是造假的,,它用的就是碳酸鈉也是作為一個添加劑用進(jìn)來,然后那個就不是我們傳統(tǒng)那種工藝,,當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T就認(rèn)定這個就是假豆腐,。
    主持人:就是假豆腐。
    張鴻:對,,但是現(xiàn)在我們沒有一個標(biāo)準(zhǔn)說,,什么樣的豆腐是真豆腐,什么樣的豆腐是假豆腐,。
    主持人:但即便如此,,這兩天有關(guān)于假豆腐的新聞,還是牽動了大家在食品安全方面一個敏感的神經(jīng),,包括之前我們提到的假酒也好,,或者是假雞蛋等等,我們來看看相關(guān)的這些新聞,。
    解說:雞蛋可以人造,,掌握這門技術(shù)雞都可以下崗,最近在網(wǎng)上有些公司公開傳授所謂假雞蛋的制作技術(shù),。記者暗訪中拿到的一份資料顯示,,人造雞蛋的主要原料是海藻酸鈉、氯化鈣,、硬脂酸,、食用色素、食用石蠟和氧化鈣,,經(jīng)過工作人員的一番調(diào)配,,幾分鐘以后一個沒有殼的假雞蛋就出現(xiàn)在了記者的面前。
    某公司工作人員:這是氧化鈣,、硬脂酸,、食用石蠟,三種東西放這里頭,,這放完了就不要動了,。
    記者:就不管它了?
    某公司工作人員:對,。
    解說:記者對這枚采用新技術(shù)制作的雞蛋的變化過程進(jìn)行了觀察,,幾天以后它變成了這幅模樣,曾經(jīng)是湖南省會同縣食品藥品監(jiān)督管局原副局長的朱寶利赴河北暗訪,一家培訓(xùn)公司的技術(shù)人員向他道出了其中的秘密,。
    朱寶利(湖南省會同縣藥監(jiān)局原副局長):我跟你講實話,,這個人造雞蛋培訓(xùn)是個騙人的,它本來騙的就是培訓(xùn)費,。那是等你下去吃飯的時候,我放了一個真雞蛋,。
    解說:專家介紹,,所謂大批生產(chǎn)成本低廉的假雞蛋的技術(shù),都是不成立的,。
    人造雞蛋引發(fā)關(guān)注,,而近來假葡萄酒被曝光的新聞更是焦點,本臺記者日前在河北秦皇島昌黎縣暗訪時發(fā)現(xiàn),,一些葡萄酒的價格非常低廉,,當(dāng)?shù)匾患揖茦I(yè)公司的銷售經(jīng)理道出了其中的秘密。
    記者:是不是全汁,?
    王敬宇(某酒業(yè)公司銷售經(jīng)理):最低檔的不是全汁,,我們灌的汁是水多,酒少,。
    記者:酒汁少,?酒汁占百分之多少?
    王敬宇:這個酒汁,。
    記者:占百分之五十不,?
    王敬宇:占不上。
    解說:記者發(fā)現(xiàn),,甚至有比摻水酒成本更低的假葡萄酒,,在五花八門的各種造酒配料中,唯獨沒有一丁點葡萄酒原汁,。
    記者:這酒就是一點原汁都沒有,?
    昌黎嘉華葡萄釀酒有限公司技術(shù)員:沒有。
    解說:昌黎縣個別葡萄酒制假售假事件曝光后,,國家質(zhì)檢總局立即派出督察組趕赴河北,,督導(dǎo)地方進(jìn)行查處,河北省委省政府要求以鐵的手腕和果斷措施做好徹底清查工作,,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,,曝光的企業(yè)被全部查封。
    主持人:剛才大家看到就是近期集中發(fā)現(xiàn)的一些造假的事件,,其實造假者他們的目的之一就是追逐高額的利潤,,如果從這個角度來理解,你會覺得說他們可能會選擇去造紅酒造假,但是為什么現(xiàn)在包括了雞蛋,,包括了豆腐,,這些看上去利潤肯定不會特別豐厚的東西,也有人要冒著風(fēng)險出來造假,?
    向松祚:其實這個東西就是說物極必反,,你現(xiàn)在是追逐這個小利,但是整個你把這個行業(yè)毀掉這幫人全完了,,你無利不起早,,它這個造假它已經(jīng)是高額利潤了,今天這個假的這個豆腐,,我們那個成本沒有算出來,,確實沒有算出來,這個有關(guān)部門也沒有算出來到底它有多高的毛利,,但是你從他查獲那個廠里面你可以看出,,他那個機械多少錢。
    張鴻:800萬,。
    向松祚:800萬,,可見他是下了大工夫了,如果這個里面沒有暴利,,你想他哪敢投入800萬,,而且還是地下一個工廠。
    主持人:這是一個很大的投入,。
    向松祚:雞蛋有人已經(jīng)算過這個帳,,雞蛋,這個人造雞蛋成本,,每個雞蛋你猜多少錢呢,?才6分錢,6分錢,,也就是10個雞蛋你才6毛錢,,10個雞蛋就是如果在市場上就一斤多了,一斤多我們現(xiàn)在最便宜的價格,,一斤多雞蛋也要差不多賣七八塊錢,,沒問題是吧,好一點的賣10塊錢,,那也就是說你看看這是10倍的暴利,,就是我6毛錢的成本,10個雞蛋,,我就假雞蛋,,我如果當(dāng)真雞蛋賣出去,,我就可以賣差不多八九塊錢十塊錢,整整10倍以上,,所以這個是非常黑心的錢,,是黑心的暴利。
    張鴻:這個雞蛋現(xiàn)在就是它和豆腐不完全一樣在哪兒呢,?這豆腐我們現(xiàn)在認(rèn)定它生產(chǎn)的這種東西,,可能和原來的那個豆腐不一樣。
    主持人:對,,你的工藝,,你的配料可能不同。
    張鴻:但起碼我們看到了他生產(chǎn)出來這個產(chǎn)品,,但是我們曝光這個雞蛋,它更像是一個假培訓(xùn),。
    主持人:給你技術(shù),。
    張鴻:對,我要教你技術(shù),,所以這個時候你再來判定它到最后能不能生產(chǎn)出一個真的假雞蛋到市場去賣,,然后去忽悠人去騙人,現(xiàn)在好像就是說我們確實是有這種,,有一些擔(dān)心,,有時候呢,身邊也有朋友買了雞蛋以后,,然后煮熟了以后一看不對,,這個時候就懷疑它是假雞蛋,但是確定假雞蛋你得測試,。
    向松祚:張鴻你想即使是假培訓(xùn),,我相信它也是建立在這個暴利基礎(chǔ)之上,比如說我告訴你,,我說我這兒有假雞蛋的技術(shù),,你為什么要接受我這個技術(shù)。
    主持人:他是用暴利在誘惑,。
    張鴻:我想說的是打假現(xiàn)在很困難,,就是你過去很簡單,你這個終端產(chǎn)品出了問題,。
    主持人:我可以直接看得到,。
    張鴻:對,我直接我就說你這個不對,。
    主持人:然后我手中握有證據(jù),。
    張鴻:包括這個豆腐也是一樣,,蘇州來一舉報,一舉報然后一看說,,你這不行,。
    主持人:鐵證如山。
    張鴻:是我的品牌嗎,,這好辦,,但是那個假培訓(xùn),如果它是真的,,它就有可能生產(chǎn)出假的雞蛋流到市場上去,,所以假的培訓(xùn)它已經(jīng)往前端走了,這個前端我們怎么來控制,,怎么來打掉它,。
    主持人:這個是我們大家共同在思考的問題。
    張鴻:對,,它不像一個假葡萄酒,,你直接往里摻水就很簡單,非常容易,。
    主持人:對,,有一句俗語說,假做真時真亦假,,其實剛才老向也說了,,這樣的造假對整個行業(yè)的發(fā)展來說,是有著很大危害性的,。那么在這些林林總總的假象背后到底存在著什么樣的一些真問題呢,?稍候的節(jié)目繼續(xù)我們的評論。
    解說:人造雞蛋,、紅酒造假,,假的背后真問題在哪里?《今日觀察》正在評論,。
    主持人:歡迎回到節(jié)目現(xiàn)場,,繼續(xù)來收看今天的《今日觀察》,從最近這段新聞媒體報道當(dāng)中,,你可以看到有所謂的假酒,、假蛋、假豆腐,,這些造假的手段可謂是花樣翻新,,那么與此同時我們的監(jiān)管,我們的相關(guān)政策是不是能夠跟得上呢,?我們一塊來看看這個短片,。
    解說:記者前不久在調(diào)查人造雞蛋事件時,,相關(guān)的監(jiān)管部門各有各的說法。
    北京市工商局豐臺分局:首先我們是無權(quán)認(rèn)定的,,我覺得是不是由技術(shù)監(jiān)督局來認(rèn)定,。
    12365質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)投訴舉報熱線:農(nóng)業(yè)局。雞蛋是屬于農(nóng)產(chǎn)品,。
    記者:可是假雞蛋,。
    12365質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)投訴舉報熱線:對啊,假雞蛋也是由農(nóng)業(yè)局管,。
    農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心:農(nóng)業(yè)部不管人造,,它已經(jīng)不是從雞體內(nèi)產(chǎn)出來的東西了,這完完全全屬于工商部門管的事,。
    解說:針對造假事件媒體有話要說,。
    新華網(wǎng)文章,當(dāng)逐利成為一種潮流,,當(dāng)良心大不過鈔票的時候,,商人的良心就會成為一文不值的貨色,食品安全歷來為國家高度關(guān)注的一件大事,,幾年來也查處了一些大案要案,比如三鹿奶粉事件等等,,但是食品造假的行為并沒有杜絕,。
    《人民日報》文章,社會轉(zhuǎn)型期,,少數(shù)不法之徒利欲熏心瘋狂造假難以完全避免,,但只要有關(guān)部門恪盡職守,不法行為一露頭就堅決打擊,,不法分子就會心存忌憚,,百姓也會對這些造假行為的懲治、取締充滿信心,。
    主持人:如果在過往我們看到有一些騙子他們用傳統(tǒng)的造假方式,,造出來這些假產(chǎn)品,我們的監(jiān)管部門在事后都能夠迅速地進(jìn)行查處,,但今天我們看到的無論是假雞蛋,,或者是假豆腐,這些造假過程當(dāng)中都用了一些跟以往不同的一些方式,,那么在這樣一個情形之下,,我們的監(jiān)管部門到底是不是能夠準(zhǔn)確地出擊,及時地來查處這些造假的對象,?你們二位怎么看,?
    向松祚:我覺得這個問題,,過去我們的問題是什么問題呢,第一個對于這些造假的人,,其實懲處并不是很嚴(yán)格,,你比如說有哪些造假的真正為此付出過破產(chǎn)的代價,甚至付出過幾十年牢獄之災(zāi)的代價,,有嗎,?犯罪的成本很低,不作為的成本很低,,那當(dāng)然大家第一我就懶得管了,,我多一事不如少一事,很多我們的地方官員,,很多我們一些監(jiān)管部門的官員就是多一事不如少一事這個心態(tài),,這也是非常令人擔(dān)憂的事。
    主持人:其實你提出了一個特別值得大家思考的問題,,在這些林林總總的假的背后到底藏著什么樣的真問題,?
    張鴻:從我們記者去采訪這幾個部門然后吃了閉門羹,這個邏輯上如果按照他們那些部門來說,,他是合理的,,工商部門說我只能查照,對吧,,你們無照經(jīng)營,,你們違法經(jīng)營。
    主持人:其他那些就不在我的管轄范圍,。
    張鴻:它是不是真的東西我沒有資格認(rèn)定了,,對吧,那你可能是質(zhì)檢或者是食品監(jiān)管部門你們來認(rèn)定,,食品安全部門說,,你這個雞蛋它是農(nóng)業(yè)部門的,它是農(nóng)產(chǎn)品,,所以他也有他的邏輯,,也合理,農(nóng)業(yè)部門說雞蛋是農(nóng)產(chǎn)品,,但是人造的那個雞蛋它就不屬于了,。
    主持人:它就不屬于我們管轄范圍了。
    張鴻:所以你聽著很可氣,,但他們的那個邏輯是合理的,,問題是為什么在我們看來,他們像踢皮球,,為什么呢,?是因為我們有我們的邏輯,,我們的邏輯是你每一個政府官員,不管你是干什么的,,你是公務(wù)員,,你要對我們的健康保持足夠的敏感度,這個敏感度是什么,?我不管到你哪個部門,,因為我不知道精確的是你哪個部門來管這個事,我不管到你哪個部門,,只要你和它相關(guān),,你就要第一時間去解決這個問題,只有這樣,,就是說你保持第一零容忍,,零敏感度,才能夠真正地對我們的健康負(fù)起責(zé)來,。
    主持人:在稍候的時間,,我們也來聽一聽特約評論員對今天這個話題有什么樣的觀點。
    主持人:好,,歡迎回到節(jié)目現(xiàn)場,,我們馬上來聽一聽特約評論員對今天這個話題的看法。
    朱立家(國家行政學(xué)院公共行政教研室主任):出現(xiàn)這種問題一般來說,,兩個部門是少不了的,,一個就是質(zhì)監(jiān)部門,二一個就是工商部門,,政府監(jiān)管部門一定要負(fù)起責(zé)任來,比如說做假豆腐,、做假雞蛋在它出廠以前,,進(jìn)入市場以前,質(zhì)監(jiān)部門就有責(zé)任,,通過現(xiàn)代的檢測手段來發(fā)通行證,,同樣如果說不慎流入市場,工商管理部門也應(yīng)該在這個地方有所發(fā)覺,,有所監(jiān)督,。
    毛壽龍(中國人民大學(xué)公共政策研究院執(zhí)行副院長):一方面可以加強一下政府的精確打擊力度,在政府執(zhí)法的能力建設(shè)方面,,可以有比較大的改善,,另外一個方面有一個比較好的食品安全監(jiān)測體系,一旦發(fā)現(xiàn)問題后就能夠進(jìn)入數(shù)據(jù)庫,,而且有一個食品安全的風(fēng)險管理,,在哪些領(lǐng)域,、哪些產(chǎn)品、哪個階段,,都有相關(guān)的數(shù)據(jù)監(jiān)測,,這樣的話可以做到有針對性的對一些食品的質(zhì)量安全的問題進(jìn)行比較有力度的監(jiān)管。
    主持人:其實我想對于每一個普通百姓來說,,我們的愿望都是非常樸素的,,我們希望吃到的每個東西都是安全可靠的,但是現(xiàn)在呢,,就像剛才我們評論當(dāng)中所說的,,當(dāng)商人的良心大不過鈔票的時候,你就必須去面對食品的真假問題,,而這樣的一些問題常常讓我們不知所措,,所以我們常常有一個期盼說,誰能給我一雙慧眼,,到底有沒有這樣的慧眼,,能讓我們辨別出真假來?
    張鴻:剛才我談到就是說對百姓的健康你不能各自為政,,這些部門要聯(lián)合起來對我們的健康負(fù)責(zé),,但是對這個職能上來講,要各司其職,,你不需要考慮別的,,比如說你負(fù)責(zé)我們健康的這個部門,你就不需要考慮我如果把這個曝光了,,如果我把這個添加劑取消了,,會不會影響到這個行業(yè)的發(fā)展,會不會影響到地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,影響到地方的稅收,,這不是你要考慮的,誰考慮呢,?地方政府考慮,,然后當(dāng)?shù)氐倪@個工商等等其他部門,就管經(jīng)濟(jì)的那些部門,,比如說通過重組,,通過減稅等等來扶持那些因為你這種政策受到影響的企業(yè),所以這個時候最重要的是健康的就光管健康,,不用考慮其他的多余的,,你如果考慮多的話,可能健康也要打折扣。
    主持人:老向你的建議是什么,?
    向松祚:我覺得這么多的案例告訴我們,,就是因為造假的成本太低,監(jiān)管不力以后我可能采取……
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