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雅士利:沖刺國際化 獨(dú)立外腦嚴(yán)控質(zhì)量
2010-08-11   作者:  來源:南方日?qǐng)?bào)
 

    “企業(yè)要做大做強(qiáng),,必須國際化,,這是我的目標(biāo)�,!�8月7日,,國內(nèi)嬰幼兒奶粉龍頭企業(yè)雅士利集團(tuán)總裁張利鈿堅(jiān)定地告訴記者,,雅士利集團(tuán)未來的規(guī)劃就是做世界領(lǐng)導(dǎo)品牌。而實(shí)現(xiàn)雅士利集團(tuán)國際化的重要支點(diǎn),,是構(gòu)建世界級(jí)先進(jìn)的質(zhì)量安全保障體系,,這是當(dāng)前該集團(tuán)的“頭等大事”,將進(jìn)一步提升雅士利的核心競爭力,。
  8月7日,,雅士利集團(tuán)宣布,“國際級(jí)”食品質(zhì)量安全委員會(huì)(以下簡稱“食安委”)成立,,6位當(dāng)今國內(nèi)外最頂級(jí)的食品,、質(zhì)量管理等領(lǐng)域的專家加盟,,他們將成為監(jiān)管和督促雅士利進(jìn)步的第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)。雅士利集團(tuán)表示,,食安委成立是該公司又一重大戰(zhàn)略性舉措,,其將幫助集團(tuán)實(shí)現(xiàn)建立世界一流的質(zhì)量管理體系,進(jìn)一步提升雅士利品牌的核心競爭力,,加速企業(yè)國際化進(jìn)程,。
  中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡指出,本土乳企率先在公司內(nèi)部主動(dòng)增加新的監(jiān)控機(jī)制,,整合資源,、利用國內(nèi)外人才,進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量安全的做法,,在中國乳制品行業(yè)具有示范作用,。

  打造世界級(jí)食品安全保障體系

  在經(jīng)歷國內(nèi)乳業(yè)“大地震”和席卷全球的金融危機(jī)后,國內(nèi)乳業(yè)市場(chǎng)格局已發(fā)生劇變,。國產(chǎn)品牌一方面努力恢復(fù)國人的消費(fèi)信心,,另一方面部分國產(chǎn)品牌也藉此進(jìn)行“升級(jí)改造”,提升品質(zhì),、加大研發(fā),,以國際標(biāo)準(zhǔn)、國際競爭力為新的參照坐標(biāo),。廣東本土企業(yè),、國內(nèi)嬰幼兒奶粉龍頭企業(yè)雅士利集團(tuán)就是這樣的例子。
    雅士利集團(tuán)新成立的食安委牽頭人Brackett博士,,曾是美國食品藥品管理局(FDA)食品安全和應(yīng)用營養(yǎng)中心前主席,。他告訴記者,今年6月,,他開始與雅士利集團(tuán)接觸,,當(dāng)時(shí)雅士利集團(tuán)總裁張利鈿向他表示,雅士利不僅要成為國內(nèi)第一,,而且要成為嬰幼兒奶粉領(lǐng)域世界級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)者,。他為其雄心感召,希望能幫助雅士利達(dá)成愿景,。Brackett博士說,,要做成“世界級(jí)”,不是一件容易的事,,“在此過程中,,雅士利可能還要聽到我們提出的讓其不太高興的意見�,!�
  記者從雅士利食安委名單中看到,,其成員除Brackett博士外,,還包括新西蘭食品安全局前行政長官M(fèi)cKenzie、現(xiàn)任香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局咨詢委員會(huì)委員何兆桓博士等6位在食品研究,、乳品業(yè)研究,、食品監(jiān)管、微生物和理化研究,、嬰幼兒營養(yǎng)等領(lǐng)域的頂級(jí)專家,。據(jù)Brackett博士稱,6位成員來自不同國家和地區(qū),、且有各自領(lǐng)域的特長,,涵蓋了各個(gè)與嬰兒相關(guān)的領(lǐng)域,將從不同方面,、角度對(duì)雅士利的生產(chǎn),、研發(fā)進(jìn)行指導(dǎo)。

  食安委獨(dú)立運(yùn)作,,不受東家任何限制

  據(jù)介紹,該食安委的職責(zé)是吸收國際最先進(jìn)的信息指導(dǎo)并運(yùn)用到企業(yè),;對(duì)雅士利集團(tuán)的現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)估,,尋找其與國際企業(yè)的差距并提出改善建議;為其制定未來發(fā)展的目標(biāo),,并監(jiān)督其落實(shí),、執(zhí)行,以確保其達(dá)到世界級(jí)最高的標(biāo)準(zhǔn),,“我們會(huì)為企業(yè)如何達(dá)標(biāo),,制定一些定性、定量的衡量指標(biāo),�,!盉rackett博士說。
  值得一提的是,,吸引包括Brackett博士在內(nèi)多位權(quán)威專家加盟雅士利集團(tuán)食安委,,是“東家”給了他們充分的獨(dú)立性。Brackett告訴記者,,該委員會(huì)是國內(nèi)同行中唯一,、首家專門針對(duì)食品安全的監(jiān)管機(jī)構(gòu),而該委員會(huì)的獨(dú)立性,、全球性也是其優(yōu)勢(shì),,它將在董事會(huì)下獨(dú)立運(yùn)作,不受任何限制,,類似于第三方機(jī)構(gòu),。

  借外腦研發(fā),,制造型企業(yè)轉(zhuǎn)向創(chuàng)造型

  事實(shí)上,增加國際級(jí)食安委監(jiān)督,,只是通往“世界級(jí)”品牌萬里長征的第一步,。專家指出,中國企業(yè)要提高國際競爭力,,首先要提高自主創(chuàng)新能力,,實(shí)現(xiàn)由“制造”向“創(chuàng)造”的轉(zhuǎn)型;要不斷開拓市場(chǎng),,積極參與國際競爭,,以高層次的競爭來倒逼企業(yè)自身能力的提升。
  “研發(fā),、創(chuàng)新”一向是國內(nèi)企業(yè)發(fā)展的“軟肋”,。為了攻克這個(gè)難題,搶占市場(chǎng)制高點(diǎn),,記者獲悉,,雅士利集團(tuán)不惜重金借用外腦,面向全球引進(jìn)國際先進(jìn)的科研機(jī)構(gòu)和人才,,以保持產(chǎn)品和技術(shù)的權(quán)威性和先進(jìn)性,。
  記者昨日獲悉,日前雅士利集團(tuán)已分別與新西蘭梅西大學(xué)和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目合作協(xié)議,。其中,,作為新西蘭國內(nèi)惟一一所全國性大學(xué)的新西蘭梅西大學(xué),將就研發(fā)嬰幼兒配方,、工藝技術(shù)及功能性原料等可以短期應(yīng)用在公司新產(chǎn)品開發(fā)的品項(xiàng)上進(jìn)行合作,。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院與雅士利的合作,則側(cè)重于特殊中老年配方奶粉方面,。
  據(jù)雅士利集團(tuán)透露,,該公司正在籌備成立國際食品研究院,預(yù)計(jì)投資1億元,,目前院長人選已經(jīng)到位,。按照該公司的規(guī)劃,在未來三至五年的時(shí)間里,,國際食品研究院還將和第三方研發(fā)機(jī)構(gòu)緊密配合,,對(duì)母乳、嬰幼兒配方奶粉,、豆基產(chǎn)品和其他配方奶粉替代品進(jìn)行持續(xù)性研究,,對(duì)牛奶飲品、其他飲料、休閑糖果等相關(guān)功能性產(chǎn)品進(jìn)行戰(zhàn)略性開發(fā),。

  ■對(duì)話雅士利集團(tuán)總裁張利鈿:

  感謝兩大國際投資公司的信任

  一年前,,在國內(nèi)乳制品市場(chǎng)遭遇信任危機(jī)時(shí),廣東本土品牌,、國內(nèi)嬰兒奶粉龍頭企業(yè)雅士利集團(tuán)卻危中尋機(jī),,宣布引入國際最大的投資公司凱雷投資集團(tuán)、中國最大綜合類民營集團(tuán)復(fù)星集團(tuán)為戰(zhàn)略合作伙伴,,后兩者向雅士利注資,,分別獲得雅士利17.3%和6%股份,自此,,拉開了雅士利走向國際化的序幕,。
  一年后,雅士利集團(tuán)的“國際夢(mèng)”進(jìn)行得如何,?日前,,雅士利集團(tuán)總裁張利鈿接受了本報(bào)記者的獨(dú)家專訪。
  記者:與凱雷,、復(fù)星集團(tuán)合作近一年了,,感覺如何?他們加入后,,雅士利有哪些積極的變化,?
  張利鈿:我對(duì)合作的評(píng)價(jià)是“非常滿意”。合作伙伴均在董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)占有席位,,但主要參與公司策略的制定,沒有派人進(jìn)駐企業(yè)管理,。而我想做什么,,他們都會(huì)想辦法幫我達(dá)成。比如像這次成立食品安全委員會(huì),,幾年前我就有這種構(gòu)想,,但當(dāng)時(shí)我們自身資源有限,無法做成,;而凱雷和復(fù)星進(jìn)來后,,利用他們的豐富資源幫我們找到很多國際頂尖的科學(xué)家、最先進(jìn)最前沿的科研信息,,實(shí)現(xiàn)了這個(gè)夢(mèng)想,。
  凱雷承諾,將幫助雅士利建立世界級(jí)的管理體系,,而成立食安委只是第一步,。此外,他們還將幫助在集團(tuán)內(nèi)部設(shè)立一名具有經(jīng)驗(yàn)豐富的首席質(zhì)量官;促使雅士利與國際一流的營養(yǎng)學(xué)機(jī)構(gòu)建立研發(fā)方面的合作,,加強(qiáng)嬰幼兒營養(yǎng)食品的研究與開發(fā),。目前這些事大都完成或正在積極籌建中。而復(fù)星幫助我們拓展了營銷網(wǎng)絡(luò),,并積極地幫助我們研發(fā)和提升公司管理水平,。
  記者:凱雷和復(fù)星集團(tuán)作為投資者,有對(duì)你們提出什么要求嗎,?
  張利鈿:凱雷,、復(fù)星與我們確實(shí)沒有“對(duì)賭”協(xié)議,他們沒有要求雅士利何時(shí)上市,,每年業(yè)績?cè)鲩L多少,,我很感謝合作伙伴對(duì)雅士利的信任。一年前,,在跟凱雷簽約前,,我就對(duì)他說:“你們不要對(duì)我們提什么硬性要求,看我以前做的成績就知道我們?nèi)绾巫銎髽I(yè)的,,如果你們投資,,就應(yīng)該看好它以后的成長潛力�,!�
  公司現(xiàn)在運(yùn)作情況良好,,這一點(diǎn)得到了凱雷的認(rèn)可及信任。其實(shí)凱雷和復(fù)星都是富有經(jīng)驗(yàn)的投資者,,他們對(duì)所投資的項(xiàng)目都是在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上決定的,。據(jù)我所知,凱雷在與我們接觸前,,曾對(duì)我公司甚至我個(gè)人從外圍調(diào)查了幾個(gè)月,,然后才正式與我們接觸,然后又花費(fèi)巨資找調(diào)研公司對(duì)雅士利各方面進(jìn)行調(diào)研,,最終才選定我們,。
  記者:此次成立食品安全委員會(huì),是出于什么考慮,?
  張利鈿:目前,,雅士利中心實(shí)驗(yàn)室使用的檢驗(yàn)方法已全部采用衛(wèi)生部新頒布的國家乳品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。雅士利中心實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)體系在國內(nèi)同行中已處于領(lǐng)先位置,。在檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方面,,目前,雅士利所有的產(chǎn)品均依照國際食品法典委員會(huì)(CAC),、國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)(IDF)等國際組織的標(biāo)準(zhǔn)和國家新頒發(fā)的乳品安全標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),,并送有關(guān)部門備案。雅士利集團(tuán)還是廣東省首家通過乳制品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)認(rèn)證的乳制品企業(yè)。
  目前雅士利在國內(nèi)已做到領(lǐng)先,,但企業(yè)要做大做強(qiáng),,就必須要國際化,沒有國際化你就做不大,。雅士利要立足中國,,放眼世界,以國際視野的戰(zhàn)略高度整合規(guī)劃自己,。

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