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食品安全問題須力避“尚無定論”
    2009-02-13    楊耕身    來源:新京報

  多美滋與特侖蘇牛奶是否存在質量安全問題,至今尚無定論,。但食品安全事關生命健康,須力避“尚無定論”。此次多美滋,、特侖蘇風波,相關部門理當更多一些主動,推動信息透明,如此才能化解猜疑,早日平息風波,。

  三鹿奶粉事件了猶未了,奶制品質量安全議題又橫亙于前。日前有媒體報道,上海,、浙江等地53名嬰兒在飲用多美滋嬰兒配方奶粉后出現腎結石的癥狀,懷疑奶粉遭到污染,多位家長正打算將多美滋公司告上法院,。同時,國家質檢總局2月2日向內蒙古自治區(qū)質量技術監(jiān)督局發(fā)出公函,要求該局責令蒙牛公司禁止向特侖蘇牛奶添加OMP與IGF-1。此前,有學者懷疑超量IGF-1會使人體患癌風險增加,。
  多美滋與特侖蘇牛奶是否存在質量安全問題,尚無定論,。多美滋公司方已發(fā)表聲明予以否認,并稱目前沒有確切證據表明個別嬰兒腎結石與多美滋奶粉有關。上海市質監(jiān)局則表示,目前正在調查的多美滋奶粉是去年9月14日之前生產的產品,9月14日之后的產品經國家質檢總局調查,沒有問題,。對特侖蘇事件,蒙牛集團回應稱,企業(yè)自2月2日已暫停添加OMP,且OMP與傳聞所指致癌物并非一回事,。國家質檢總局有關負責人11日表示,質檢總局正在會同有關部門開展研究蒙牛特侖蘇牛奶中的OMP物質的安全性,并將以適當方式公布研究結果。目前這兩種產品到底有無質量問題,人們還沒有得到職能部門的權威信息,。
  但食品安全事關生命健康,須力避“尚無定論”,。對于多美滋事件,去年9月14日之前生產的奶粉是否含有三聚氰胺成為懷疑的焦點,然而,在去年三鹿事發(fā)后曾對全國奶粉進行過大規(guī)模質量排查,多美滋產品的結論如何,相關部門應向公眾釋疑。對于特侖蘇事件,根據相關法律法規(guī),凡是未列入食品添加劑使用標準的物質,一律不得添加使用,而“目前我國未對OMP的安全性做出明確規(guī)定”,也正因如此,質檢部門予以叫停是負責任的,、值得肯定,。不過,既然法律不許可,安全性待評估,那么,本著對生命高度謹慎的態(tài)度,質檢部門有必要評估是否應啟動蒙牛特侖蘇牛奶的下架召回程序,同時,OMP安全性評估工作的進展,也應同步公開,讓公眾知曉,。
  記得在三鹿事發(fā)之前,曾有一個“喧嘩的沉默”階段。其時,對于輿論的猜測紛紜,企業(yè)矢口否認之余還上下公關,公眾焦慮地等待一個權威說法,直到衛(wèi)生部明確表示相關奶制品中“含有三聚氰胺”,才算有了一個定論,。沒有定論,既表明食品安全信息公開方面的真空地帶,也表明質量安全體系的不完備,。殷鑒不遠,此次多美滋、特侖蘇風波,期待相關部門更多一些主動,推動信息透明,如此才能化解猜疑,早日平息風波,。
  在事關公眾生命安全的食品安全問題上,監(jiān)管部門應是安全的第一道防線。所以必須將監(jiān)管防線前移,力避“尚無定論”的局面,。在食品安全的天平上,一邊是公眾權益,一邊是企業(yè)利益,。假如監(jiān)管部門在一些公眾關切的問題上訥于言而又不敏于行,那么食品安全的天平必然出現失衡與失重。
  三鹿昨天被當地法院宣判破產,。一個名揚全國的大企業(yè)走向末路,。而走過2008那個奶粉紛揚迷離的秋天,在支付了無比沉重的生命安全與社會成本代價之后,我們該有所進步了。

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